「酒が飲める、酒が飲める、酒が飲めるぞ〜」という12ヶ月何かしらを理由にお酒を飲むっていう歌がありますが、
1月は成人の日があるので正々堂々お酒が飲める月ですねっウインク
 
昨日の街なかは慣れないスーツに身を包んだ男子と目いっぱい着飾った女子で賑わっておりました爆笑
見ていて何だか、ほっこりしておりました〜
 
二十歳って響き、何か新しいことが始まりそうなこれから感があるなぁと思うホールの鈴木です。
皆さんに幸あれっ花束
 
そんなお酒が飲める人口が増えたであろう本日に、ご紹介する一本は〜アップ
 

愛知県は愛西(あいさい)市にある、青木酒造さんが造る
米宋(こめそう) 純米 初しぼり 無濾過生
でございます〜。
 
こちらのお酒、《完全発酵》をさせたお酒なんです。
糖分が完全になくなるまで発酵させたお酒で、この方法は基本自然派ワインの作り方と同じだそう…
 
アルコール度数は、なんと20度っ!!高いですねぇびっくり
 
そんなしっかりがっつり発酵させた本日のお酒、どんな味わいなのでしょうか〜?
香りは穏やかながらぎゅぎゅっと旨みが凝縮された感じ。みたらし団子や蒸しパンのような甘っこい香りがしますね〜🍡カップケーキ
微かに、米ぬかのような香りも感じられます。
 
一口含んでみると、トロリとした舌触りでゆったりと舌の上を流れていきます。
口の中いっぱいに旨みが広がるというより、お酒がのった部分にじわぁと染み込む感覚ですね照れ
コクある甘みと旨み。
 
「初しぼり」という単語を見てフレッシュな感じを想像していましたが、存在感がある味わいのお酒ですねっ🍶
 
キャラメルでコーティングされたクルミのような、しっかりとした味わいにぎゅっとくる酸。
度数の高さによるものなのか、少しの渋みが後半感じられます。
 
お酒単体で楽しむというよりかは、少しの味付け濃いめのおつまみと一緒にクイッといきたい一本ですねっ🍖

 

 

【なかぐろ内にて酒販始めました】

酒販のみでもお気軽にぜひお立ち寄りくださいませ

仙台ではココだけの銘酒、そろってます音譜

 

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《仙台で東北と新潟以外の日本酒が飲める居酒屋》

 

【なかぐろ】

仙台市青葉区一番町3丁目8-1 ラベルヴィビル2階

(電力ホール裏)

 

当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店ですお酒

ワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ汗

お一人様でも、当日でも、お席の状況確認・予約などなど・・・

 

 

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呑み食い処 なかぐろ

 

 

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