北島 生酛純米 ひやおろし【滋賀の日本酒】 | 仙台・一番町で日本酒を飲むなら「なかぐろ」

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仙台では当店のみ!東北と新潟以外の日本酒を集めた珍しい日本酒が楽しめる日本酒居酒屋です。他にはない日本酒が日替わりで20種以上!日々のオススメや日本酒の会の告知をお知らせします

帰宅時の寒さに、上着を変えて来ればよかった。。。あせると後悔の日々です汗

皆様も、寒暖の差が激しくなってきたので体調管理には気を付けてくださいねニコニコ

 

さて。。。

 

新酒の報告もちらほらと聞こえてきますが、「ひやおろし」も…ウインク

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滋賀 北島 生酛純米 ひやおろし です

 

従来、しっかりと骨太な味わいの「北島」さんですが、ひやおろしもいい具合です音譜

「ひやおろし」らしい、まとまりのある旨味。イメージはゴリマッチョ(笑)な印象。。。てへぺろ

 

でも、中盤から差し込んでくる生酛らしい酸味がシャープに後味を切ってくれます

素早く動けるマッチョ。。。そんな印象ですウインク

 

煮物、焼き物、肉料理に合わせるとバツグンですねグッド!

冷たいままでもいいですが、こういう酸味はほんのりとお燗つけると面白いですよ~にひひ

 

食事をより進めてくれる、そんな一杯です