みなさま、おはようございます🌄昨日の夜に降っていた雨も上がり、気持ちの良い青空が広がっていますね~照れ
思いっきり深呼吸をして、一週間の始まりを気持ちよくスタートしましょうっ👍

いつもだいたい9時過ぎに起きるのですが、今日は早起きして5時半っ!
と言いますのも、大阪で開かれる長野の日本酒の会に参加するためっ🍶長野の蔵本さんがほぼ全蔵来られるというので、楽しみで仕方がありません爆笑

と、言うことは…

本日4月15日(月曜)、なかぐろはお休みでございますっ!

ご来店を考えてらした、皆々さま。ご足労無きようお気をつけ下さいませウインク
明日16日(火曜)より、通常営業とさせていただきますっm(__)m

飛行機が雲を抜ける時の絵面が好きな、ホールの鈴木ですっ!全ての蔵本さんのお酒を、味見して参ります😁

月曜日から大阪出張とか、楽しくて仕方がない本日にご紹介する一本は~アップ

滋賀県は、にある笑四季酒造さんが造る
笑四季(えみしき) 純米吟醸 笑四季劇場
恋をするたびに ~最後の二人の秘密~
ですっ!

長野のお酒や無いんかぁーっいっ!と突っ込まれそうですが、長野のお酒は会でイケてるのを見つけて来ますのでしばしお待ちをっ口笛

本日ご紹介している笑四季、《アンコールスペシャル》と書かれているのが見えますでしょうか?
こちらのお酒《笑四季劇場》と言うシリーズのお酒でして、実は一つ前に発売されたもので完結っ!となっていたのですが、人気だったためアンコールに答え造られたお酒なんですね~びっくり

前回のお酒は、「夢が覚める前に」と言うタイトルでして、使用されている酵母はいちご酵母でした。何とも甘酸っぱいチュー
今回は、「最後の二人の秘密」。使用された酵母はさくら酵母…。これまた、何とも儚いんでしょっ!

そんな、儚げな感じがする本日お酒どんなお味なんでしょうか~?

香りは、華やかさのなかにも透明感のある感じがしますね~。スミレやレンゲのような、軽やかな甘さを感じる香りとミントや竹のような清涼感も…🌼🌿🌱精米したての生米を思わせる、シャープなお米の風合いも少しかるかなぁと。

一口含むと、すぅーとシルキーな舌触りで流れてゆきますね~照れ
飲んだあとに鼻に抜ける香りは、いちごやレモンのような少し酸味が感じられます。
舌先に触れたとき、イチゴミルクのアメのような丸みを帯びた甘さが広がりますが、香りでも感じられた酸味がやってきて、後味はスッキリと仕上がってますねぇ🍓
飲み込んだあとから、もち米や道明寺粉のようなお米の旨みがじんわりと上がってきますね。段階的に甘み、旨みが感じられるお酒ですね🍶

ラベルに描かれたサクラのように、パッと香り・味わいともに開いたかと思うと、風が吹いたかのように気づけば無くなっている…💮
口に含んだのはマボロシ?と、感じてしまうほど淡く、清々しい味わいの一本です☝

お食事前半、もしくは後半にお酒だけを存分に味わって頂きたい一本ですねっ日本酒