今週は天候が不安定でしたねあせる

やっとお花見日和な天気晴れイイ気温ですグッド!

 

店主、昨夜はなかなか寝付けなかったので朝方に散歩をしてみましたニコニコ

春の空気っていいですね。

朝の散歩、習慣にしようかなウインク

 

今週も、お疲れさまでしたビックリマークステキな週末をお酒

 

 

じっくりと味わう一本お酒

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島根 ヤマサン正宗 純米生原酒 

 

ラベルに90という数字がウインク

これは、精米歩合で、分かりやすく言うとこの数字の分だけお米が残っているということです。

 

つまり、精米歩合90%ということは、10%磨いて(削って)90%のお米が残っているよ!ということですにひひ

この割合って、だいたい一般的に食べる食米の削る割合に近いです。

 

日本酒用のお米は、半分とか良い奴だと7割近く削って使うんですが、コレは逆にあまり削っていないということです。

 

気になる味わいは。。。

 

濃醇な旨味がじわりじわりと口のなかに流れてきますニコニコ

ゆっくりと。。。

甘味が印象的ですね音譜

 

砂糖のような甘さではなくて、団子や餅を食べているときに感じる甘さ。

穀物から感じる優しい丸みのある甘さです!!

 

一口飲むと、むぅ・・・と味わいを確認してしばし余韻に浸ってしまうくらいに濃厚な旨味と甘味。。。

ベタつく後味ではないので、また一口。。。と盃を重ねてしまう

 

煮物や肉料理とあわせてじっくりと楽しむのがベストですねグッド!

 

 

 

 

《仙台で珍しい西日本の日本酒が飲める居酒屋》

 

【呑み食い処 なかぐろ】

仙台市青葉区一番町3丁目8-1 ラベルヴィビル2階

(電力ホール裏)


 

当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店ですお酒

ワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ汗

お一人様でも、当日でも、お席の状況確認・予約などなど・・・

 

※ご来店の際はお電話頂けると助かります

 

 

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呑み食い処 なかぐろ

 

 

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【GW期間中、「なかぐろ」では最初で最後?の企画を開催します

 

まるっと宮城inなかぐろ

 

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地元の方はもちろん、県外の方もぜひご来店お待ちしておりますグッド!