好みの味を見つけるためには…日本酒をもっと分かりやすく | お一人様や少人数で楽しむ仙台の日本酒居酒屋「なかぐろ」

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仙台では当店のみ!東北と新潟以外の日本酒を集めた珍しい日本酒が楽しめる日本酒居酒屋です。他にはない日本酒が日替わりで20種以上!日々のオススメや日本酒の会の告知をお知らせします


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昨年からひっそりと始めていた「飲み比べセット」ですが、昨年に引き続き好評ですにひひ

飲み比べをご注文頂いた後に、「この中だと…」っていうご注文を頂くことが多くなりましたチョキ

 

イイですねグッド!

 

飲み慣れた方でも、バッチリと自分の好みを分かりやすく伝えることってなかなか難しいもの。

大体の味の指標を頂いてそれに近づいていく…それを分かりやすい言葉で説明する。。。

そんな流れで少しずつ好みにたどり着いて、自分の言葉でも表現できるようになれればいいなぁと思っております。

 

 

なかなか、日本酒を表現する言葉って出てこないものです。

 

味わい(味の濃さ)はそこそこあっても、後味がスッキリであまり口に残らないヤツがいいなぁ・・・と思っても、

そもそもお酒の濃さ・味わいって個人差あるし…スッキリとキレって違うのかな?たまに聞くけど「酸味」って何?といろいろ考えちゃうと

うまく説明できないよーあせるって悩んでしまって、結局は「辛口を…」っていう注文になってしまいがち汗

 

でも、個々人で「辛口」っていう味の幅や感じ方って違うもの。

それを提供する側とチューニングしていくツールが、「飲み比べセット」ですニコニコ

 

それでも、日本酒よくわからなくて何を自分で選んだらいいか分からないよ…という方も多いでしょう。

その時はスタッフか店主まで気軽にご相談くださいウインク好みの味わいを見つけられるように頑張ります!!

そして、好みの味わいの幅を広げていきます(笑)

 

濃いめの熟成タイプが苦手な方も飲めるようになりましたし、酸味が苦手な方も料理と合わせて楽しめるようになりましたお酒

 

今年はいろいろ飲んで、日本酒をもっと好きになりませんか?

お料理と合わせて楽しむ飲み方を知るともっと楽しくなりますよ

 

また、好みの味はなくてその時の気分でいろいろと違ったものを飲んでみたいなぁという方は、コレを活用してください音譜

 

店主が、どこぞでパクってきた参考にした日本酒チャートてへぺろ

メニューブックの中にある、これを開いてピンポイントで指差してください!!

その味わいの日本酒があるときは出しますよ音譜(ない時は近いものを…ガーン)

ぜひ、ご活用くださいませ~

 

※このチャート、店主の名刺にも付いているので他でもコレを使って頼みたい!という方はぜひ、店主から

名刺をもらってくださいラブラブ

 

2019年、日本酒を分かりやすく・日本酒をもっと楽しくビックリマークをテーマにいろいろやっていきますねニコニコ

 

 

 

 

《仙台で珍しい西の日本酒が飲める居酒屋》

 

【呑み食い処 なかぐろ】

仙台市青葉区一番町3丁目8-1 ラベルヴィビル2階

(電力ホール裏)


 

当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店ですお酒

ワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ汗

お一人様でも、当日でも、お席の状況確認・予約などなど・・・

 

※ご来店の際はお電話頂けると助かります

 

 

◆お店の雰囲気等々はホームページでぜひラブラブ

呑み食い処 なかぐろ

 

 

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022-224-8828

 

 

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