国乃長 純米 無濾過生原酒【大阪の日本酒】 | お一人様や少人数で楽しむ仙台の日本酒居酒屋「なかぐろ」

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知らぬ間に立秋が、過ぎていました…。暦の上では、秋なんですね~月見台風の影響で、涼しい日が続いているので、より秋に近づいている感がしますプンプン

暑いと暑いで、アレだし急に秋感が出てくると『1年が終わってしまう…』と焦るしで何とも、わがままな感情ですねぇ(*_*;
 
出勤時はそこそこ暑く、夏仕様ででてしまい帰るときに寒い思いをする時期が来たんだなぁと感じた、ホールの鈴木です。
最近は薄手の長袖をバックに入れておくという、技術を身につけました😁
 
それはそうと、台風の進路と速度が気になる本日にご紹介する1本はーッアップ
 
大阪府は高槻市にある寿酒造さんが造ります
国乃長 (くにのちょう)  純米無濾過生原酒  です。
 
ご陽気なカエルが描かれたこちらのお酒は、一部の酒販店と飲食店で販売されている、限定の日本酒ですっ☝
少し見えづらいですが、カエルの斜め左上に《杜氏のイチ押し! 限定カエルラベル》とかかれています爆笑杜氏のイチ押しならば、間違いないお酒でしょうっ!
 
寿酒造さんは、江戸時代末期の文政5(1822)年に酒造りを始められた老舗蔵元です。
蔵がある摂津富田郷は、500年以上の歴史ある酒造りの場所です。ただ、兵庫の灘や京都の伏見の台頭により酒造りの量は減少し、現在は地元密着型の地酒蔵と移り変わったそうですウインク
 
お客様の立場に立ったモノ作りをされている蔵元さんでして、最近では清酒の枠を超え地ビールの製造もされています🍺
様々な生活シーンで楽しんでもらえるような酒造りに取り組まれていらっしゃいます爆笑
 
また、日本酒においては淡麗辛口のお酒は造らず、味わいの深さある酒造りをされています。
 
そんな杜氏のイチ押しのお酒は、いったいどんな味がするのでしょうか?
 
香りは、みたらし団子や黒糖焼酎のような凝縮された甘みを感じさせます。甘ったるい香りというのではなく、ぎゅっとプレスしたイメージで広がる香りではなく鼻の奥にすんっと入ってくる感じですね。
 
一口含むと、ポン菓子や和三盆を口にしたときのような甘みが広がります照れ後半、カラメルの焦げた感じも少し感じられるかなぁと。アルコール度数が17度と少し高めなので、のどを通った後にくっとアルコールを感じます。このアルコール感とキュッと締まる酸が相まって、甘だれるのを防いでいますね~。
 
淡麗辛口のお酒は造らない、と明言されているとおりこっくりとした味わいあるお酒ですっ!
ソースのような、甘みがあって濃い味のものと相性がよいのではないでしょうか?
 
辛口のお酒だけではなく、旨口味あるお酒も試しに飲んで見るのも面白いのではないでしょうか?
意外と美味しくて、考えがひっくりカエル🐸かもしれませんよ~ウインク
 
 
 

 

《仙台で珍しい日本酒が飲める居酒屋》

 

【呑み食い処 なかぐろ】

仙台市青葉区一番町3丁目8-1 ラベルヴィビル2階

(電力ホール裏)


 

当店は【東北と新潟以外の日本酒】のお店ですお酒

ワイン・ウイスキー等の洋酒はご用意しておりません。ご注意くださいませ汗

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