今日は久しぶりのお友達と、久しぶりの焼き鳥❤︎
京都の地鶏とお酒とワインが楽しめるお店へ伺いました。
野乃鳥 日本橋さん。
ビル全体が飲食店が集まってて、ハシゴ酒もできるそう！
1階にあるお店で、休日も賑わってます。
【おすすめポイント】
①気軽に立ち寄れるけど、鳥はさすがの美味しさ
②カウンターのライブ感
③店員さんが頑張ってて素敵
この日はお任せコースのスタンダードをいただきました。
串7品でサクッと、という方も多そう。色々な使い方ができるのがいいですね。
前菜は鳥スジの煮込み。ネギとの相性も良く、白いプレートもおしゃれ。
鳥わさは、塩かポン酢でいただきます。鶏むねと炭が香るもも肉。すだちをかけると爽やかさが引き立ちます！
ここからは串。
ササミの梅しそは、定番ながらこんなに柔らかいササミは久しぶりかも！プリップリなんです！
つくねは、ディジョンマスタードが添えてあってちょっと洋風なのも面白いです。
つくねに合わせて赤ワイン。結構こだわったラインアップで、グラスで何種類もいただけるのが嬉しいですね。これ、果実味が豊富で美味しかったです！
鶏のハラミは、こちらもちょっと他で見ないアレンジで、タスマニア産の粒マスタードと京都のハバネロ、さらにクミンがアクセント。プチプチしたマスタードの食感が弾けます。
普段あまりモツ系は食べないのですが、美味しかったのがこちらの鳥肝。山椒と一緒にいただくと、とろける味わいにスパイスが効いてとっても軽やか！
〆は鶏スープで炊いた香り高い土鍋ごはん❤︎贅沢にTKGで、さらには黄身を天日干ししたというカラスミのような、トリスミを削ってもらえます。
これがたまらない絶品！
お米も兵庫の虹の煌めきという銘柄米だそうで、甘みが際立ちます。
デザートは米粉のファーブルトンにヨーグルトアイス添え。アツアツのファーブルトンと冷え冷えのアイスの温冷スイーツ。デザートもちゃんとしてるのが女子にはポイント高いです♫
人形町駅から出てすぐで、気軽に寄れるけどこのおいしさは、とっても使えるアドレスです。
外国人のスタッフさんもいるので、海外の方へのジャパニーズ焼鳥ツアーにも良さそう！
おすすめですー❤︎