沖縄のそば

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ハイサーイキラキラ

 

皆さんは 八重山そば を食べたことがありますかはてなマーク

石垣島に来たら1度は食べておきたいですよね爆  笑

そんな八重山そば、沖縄そばと一緒だと思われている方も多いのでは????

しかし八重山そばと沖縄そばは少し違うんです!!びっくり

 

八重山そばは沖縄そばに比べ1番の違いは 麺の細さ です。

沖縄そばは多くの地域で中太麺なのに対し、八重山そばは細麺のストレートなのです。

これは八重山そばと沖縄そばだけではなく、名護市を中心とした本島北部、宮古島など地域によって

麺の種類が全然違うのです!!!!

 

また同じそばでもお店によってスープの味も違ってきますびっくり

おもしろいですよね~笑い泣き

石垣島や沖縄本島に行く際は是非ビックリマークそばの食べ比べをしてみてはいかがですか!?おねがい