甘く美味しい人参「へきなん美人」大村知事が舌鼓

２６日(木)に、冬にんじんの主な産地である碧南市の生産者等の皆さんが愛知県庁を訪れ、大村秀章知

事に甘くて美味しい人参ブランド「へきなん美人」をＰＲしました。

▼12月26日(木)、鮮やかな紅色で美しく、甘くて美味しい人参「へきなん美人」

▼12月26日(木)、試食に用意された、にんじんジュース・にんじんご飯・にんじんサラダ

▼12月26日(木)、大村知事、甘くて臭みも無い人参をそのまま絞ったジュースに舌鼓

▼12月26日(木)、大村知事とあいち中央農協碧南人参部会の永井部会長ら関係団体の皆さん

愛知県は冬にんじんの出荷量が全国３位。にんじんは、視力を維持するために必要不可欠な成分であ

り、美肌効果もあるとされる「β－カロテン」が豊富です。あいち中央農協碧南人参部会の永井部会長が、

１月の大村知事の名刺に、にんじんのシールを貼ってＰＲしていただくことへのお礼を生産者を代表して

述べたあと、にんじん料理を試食しました。試食に用意された料理は、にんじんジュース・にんじんご飯

・にんじんサラダ。試食した大村知事は「碧南の人参ブランド＜へきなん美人＞は、甘くて臭みも無くて

美味しい。人参のイメージが変わります」と、コメントしました。(2013年12月26日)