「麺家いろは」富山県の物産と観光展/丸栄(1/24～1/29)
１.メニュー 黒醤油らーめん
２.料金 ８４０円
３.場所 名古屋市中区栄3-3-1 丸栄８階
４.電話 052-264-1211(代)
1月24日から丸栄8階ではじまった「富山県の物産と観光展」。販売コーナーで
は、おなじみの富山名物「ます寿司」や「汐ぶり」など、富山の風土が生み出
す厳選された海の幸がずらり。飲食できるのは、「富山日替り鍋うまいもん祭
り」と「麺家いろは」。日替り鍋うまいもん祭りでは、今日まで<里いも汁>、
26・27日に<カブス鍋>、28・29日に<金箔かになべ>がメニューとなっています。
「麺家いろは」のメインメニューで、これを食べずにラーメンは語れないとの
案内にさそわれ「黒醤油らーめん」をオーダーしました。その名のとおりスー
プは真っ黒ですが塩からくはなくコクのある味でした。通称「富山ブラック」
といわれているそうです。具は、味付けゆで卵、チャーシュー、メンマ、ネギ、
ノリとごく標準的で、ラーメンというより支那そばのイメージ。
この富山県の物産と観光展は１月２９日(火)までおこなわれています。