こんばんはー！
台風が凄まじく、暴風と大雨に巻かれながらも、ギャラリーの必要なモノの買い出しに行って来た珠薇です。
皆様の地域は、台風状況大丈夫でしょうか？
外に出歩く事なく、ご自宅で待機された方が絶対にいいと思います。←お前が言うな。
今回は、参加者様が、昨年の倍となり、拡大して対応しています。
なので、デカい合板を裁断したり、シエロンさんのポンコツ車に詰め込んだり…爆
色々とやっています。
そして…今回はスイーツとお抹茶を充実させています。
一念寺様にて、試食会を開きました。
ザッハトルテ。
和をイメージし、山椒をアクセントにしています。
こちらは、お抹茶タルト。
お菓子のお抹茶ではなく、本物の誠の白と言うお抹茶を使用しています。
ほうじ茶シフォン。
口に入れた時、ほうじ茶の香りがとても美味しく出来ています。
ロールケーキ二種は、プレーンと抹茶。
生クリームと、ふわふわのスポンジが口の中でトロけます。
アイシングクッキー。
一つ一つ丁寧にアイシングし、クッキーは甘さ控えめです。
ホロホロクッキー抹茶。
お菓子のお抹茶ではなく、本物のお抹茶を沢山に使用し、口の中ではお抹茶を味わう、飲み込んだ後も、お抹茶の香りが残ります。
プレーンは、シンプルにアーモンドプードルの香りを楽しめます。
ホロホロクッキーに関しては、卵不使用ですので、アレルギーのお子様でも安心して食べられます。
最後に、オレンジタルト。
タルトの中には、クリームチーズが使用されており、とても爽やかな口当たりとなっています。
今回、ギャラリーに協力してくれる参加者様も！
ケーキに飾れるチョコプレートを、ブロ友でもあり、リア友、心の友？爆でもある、ままんさんが制作してくれました！
ありがとうー！！(*´꒳`*)
こうして、沢山の方々の力が、ギャラリーの為に、ご協力下さっています。
一つ一つが、全て手作り！！
そして、全てにおいて、来場者様のおもてなしの為に、私達運営は感謝とお帰りなさいと言う気持ちで、２年目の和み庵の開催を迎えます。
至らぬ所がございましたら、何なりとお申し付け下さい。
出来る限りの対応を致します！
また、今年も、食品衛生許可証も受けていますので、品質に関しましては、徹底して参ります。
また、ランチに関してですが、今年はO157の問題が、色々な場所で発生している事を理由に、今年は断念致します。
メニューなども、考案して参りましたが、楽しみにして頂いた方々には、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
充実したスィーツで、皆様の心を和ませられる様、万全の体制でお待ちしています。