当教室は 全コース取らないと上のレベルのレッスンを取れません
という システムは取ってません。
なぜか？？？ というと
好き嫌い・・アレルギー ・・・ 引っ越しや出産などの 期限など、いろんな事情をお持ちなのをこの十数年で見てきているからです。
とりたい食べたいパンだけレッスンを取りたい！っていう理由に
なるほど…と思うこともあるので・・。
当方では とりたいレッスンだけ取る取り方もできるようにしております。
ただ しっかりパンコースは長年磨きぬいて
知識も技術も どんどん上がっていくようになってるし
数回前にやったあのパンを知ってるから さらにレベルを上げて 生地作りや成形ができる！！ というように組んであるので
難しいレベルのレッスンでとまどう時も多々おありなのは見てきているので
全コースをとることなくレッスンをお取りの方は その心構えはなさって来てくださいね。
また・・意外と初めて聞いた、食べたことなかったパンや
大手チェーンの同じ名前のパンがおいしくなかったから興味なかったけど
ちゃんと自分で材料を選んで、理解して作るとこんなにおいしいパンだったんですね～～
という感想もたくさんいただいてます。
興味はないパンだったけど。おいしかった！！習ってよかった！ 知ってよかった!!という感想はたくさん聞いてきてますので
新たなパンの世界を広げるのに使ってもらえると嬉しいとは思ってます。
そして しっかりパンコースは いいバゲットが焼けるようにってことも考えて
流れを組んであります。
しっかりパンをとってからフランスパンコースに入られた方は
とってもスムースにすぐに自分のものにしていただけてますし
その後の調整も 一緒にパン作りをしてきた経験から 即座にアドバイスできて
ツーカーでお話が伝わって、あっという間にいいものを作り続けていただけるのです。
ただ、ご相談の上で、 フランスパンを作りたい方にお勧めのレッスン（手つき知識を見させてもらって すこし回数は変わります）
だけをとって フランスパンコースにお入りになった方には より手厚いアフターフォローがいるので
料金設定がコース修了者と違います事をご了承くださいませ。
その代わり、レッスンで さっと 分量や手順やちょっとした知識を伝えて
終わり というレッスンはしておりません。
それだけでは 経験の浅い人にバゲットは作れないからです！
お持ち帰り復習生地をやってみての ”？？？”や おうちの環境で考えないといけないこと
どうした方がいいかのアドバイス
その後、つぎにまたレッスンにお越しの際は ああだった！こうだったという話を聞いて、
なかなかレッスンに来られない方はできたパンの写真を見てのアドバイスなど手厚くフォローしますので
そういう意味での 料金設定となってます。
レッスンに来なかったら何も聞けない ってことも今はないですよね。
ラインでもメールでも調整方法をアフターフォローします、
お引越し後や、教室にもう来なくなっても、安心して
ご連絡をくださいませ
フランスパンコースの3回あるいは単発レッスンは
しっかりパンコースをすべて取った方
しっかりパンコース内の ハード系特化のレッスンだけ取った方
しっかりパンコースは未受講でお受けになる方
の3パターンで料金設定を変えております事 ご確認 ご了承をお願いいたします。
