本日はこちらのイベントでした✨
青森に移住した方、これから移住を考えてる方を対象に
交流会をしながら、青森の美味しい情報を共有する会でした。
ゲストの、田子町に移住した
木村さんご夫婦は、現在田子町でパン屋さんを開業しようと頑張っています✨
私もご主人自慢の、サワードゥをいただきました✨
サワードゥはイースト菌を使わず、自然発酵させた酸味のあるパン。
酵母を使用してその土地の空気が大事なようです。
酸味はあるけど、トースターで焼くと、ほんのりお醤油のような香りがする
ほっとする味。
私的には、県南のソウルフードである
「麹南蛮」✖️「クリームチーズ」✖️動物性蛋白✖️野菜
をサンドしたら美味しそうだなって思いました。
や、トーストするときは麹南蛮を塗ってからピザチーズ乗せて焼いても美味しそう。
YouTubeなどでも青森の魅力を発信していますので
ぜひ、ご覧になってみてくださーい✨
↓この辺もぴったりだと思います。
私はおすすめのパン情報や、食べ物にまつわるお話をさせていただき
後半は参加者の方達と、ブレイクアウトルームで楽しい時間を過ごすことができました。
なぎさカフェに移住してすぐに来てくれていた方もいて
嬉しかったなぁ。
点と点がつながって、もっともっと地元の人も、
地元じゃない人も、青森を好きになってもらって
いろんな交流や、サービスやアイデァがどんどん生まれたら
もっと楽しいところになるだろうなぁ♡
どの市町村もそれぞれ魅力があって 私は県内各地に数週間とか数ヶ月ずつ暮らしながら
青森ウロウロしてたいぐらい
青森はまだ未知の魅力と可能性に溢れていると思います✨
短期移住して、その土地の風土や文化や日常生活を味わい尽くしたいな‼︎
参加いただいた皆さま、スタッフの皆さま、本当にありがとうございました。
一緒に素敵な青森、創造していきましょう🍎