こんにちは(^o^)
今日は簡単にできる
『おからパウンドケーキ』のご紹介です♪
材料は～
○おから200㌘
○豆乳or牛乳150㏄
(生クリームを少し加えるとコクがでます☆)
○卵2個
○ヨーグルト100㏄
○レモン汁大さじ2
○オリーブオイル大さじ2
(↑ない場合は油でOK)
○はちみつor砂糖大さじ8
○塩ふたつまみ
○小麦粉大さじ2
○ベーキングパウダー大さじ2
お好みでレーズンやナッツ、ジャム等を加えてもOK
こちらを全部ボールに入れて混ぜるだけ！
あとは180度のオーブンで焼くと出来上がりです♪
チーズケーキのような しっとりとした食感で、とっても美味しいですよ～(。≧∇≦。)
お好みで写真のようにホイップをプラスしてもOKです♪
是非お試しくださいね♪