2018年01月05日 07時47分35秒

岐阜市の台所も今日からスタート(頭(カシラ)と親戚に会いました)

テーマ:ブログ


今日から岐阜市の食の発信地でもある市場がスタートするので初競りに行ってきました。
写真は教えていただいた美味しいマグロの見分け方を体験中ですが、尻尾部分の身を触って赤味がねっとりしているものが赤味にもしっかり脂が入っていて美味しいとのことです。





魚の競りを見た後は青果市場でご挨拶して、県議になって初競りに行くようになって数年経ちますが仲卸を回っている最中にようやく我らが神輿愛好会「驀(まっしぐら)」の頭であり、市場で働く久世さんに会う事ができました(笑)(本人曰く、今まで見つからないようにしていたそうです(笑))


帰りには買い付けに来ている親戚にも会えたし、今年の初競りも楽しい経験となりました!!
市場の皆さんの今年一年の商売繁栄とご多幸、安全をご祈念しています!!
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