こんにちは毎日暑い日が続きますね
掲載が遅くなって申し訳ありません
7月分の献立表です
7月の行事と言えば【七夕】ですよね
七夕には行事食として素麺が食べられるのが一般的に広まっていますが、その他にも地域特有の行事食があるのを知っていますか
地域特有の「七夕の行事食」
- 笹団子（新潟県）
七夕と縁の深い「笹の葉」を使った和菓子で、笹の葉で包んだよもぎ餅のことです。 - 笹かまぼこ（宮城県）
仙台名物の笹かまぼは、「七夕＝笹」ということで、7月7日が「笹かまの日」に制定されています。 - 七夕ほうとう（長野）
長野県の松本地域では、「ほうとう」にあんこやきなこを加えた甘いほうとうが食べられています。 - 笹寿司（新潟県・長野県）
クマ笹の上に酢飯をのせ、具材や薬味をカラフルに盛り付けたお寿司です。
このようにその地域特有の食文化を知るのも新たな発見があり面白いですね
ではまた8月に
