元ホテル総支配人、上場企業女性役員のホスピタリティ・サポート日記

ホスピタリティとは「おもてなし」「おもいやり」「歓迎」を意味する言葉です。人と人との出逢いから生まれる真のホスピタリティ、CS(顧客満足)⇒ES(従業員満足)⇒OS(自分満足)を追求しながら永末春美 かに座 と上林山恵美わんわんが、日々をブログに綴りますクローバー



$神戸発元女性支配人のホスピタリティ・ブランディング日記



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September 07, 2017

プライベートで泊まりたいホテル

テーマ:47都道府県ホテル旅館愛好日記(長崎県編
先日、10年前にサププライライム問題で頓挫してしまったホテル開業でお世話になったプロジェクトの方々からご連絡頂き、新しいプロジェクトのお話がありました。 

久々にこのブログもご覧頂いたとのこと!

今やツイッターやfbから、insta映えという言葉も
注目されていますが、長文なブログは仕事ではやはり注目度高いですね。

ということで?
久々のホテル愛好日記は、以前ホスピタリティ研修で訪れた長崎の「オリーブベイホテル」様キラキラ
{868058DC-FF9B-4209-844F-7EB4D3F9F668}
あの人気番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられたそうです!
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仕事ながら…想像以上の素敵なホテルに感激でした
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まず、客室!
リビングルームとベッドルームが別れているのが嬉しい💓
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客室の窓も広々と、窓から見える景色に癒されます。
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大島造船所様が経営されるスモールラグジュアリーホテル…
船を購入されるVIPのお客様へのおもてなしがコンセプトですから、その居心地良さに納得です。
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ご希望のお客様にはクルージンクのオプションもあります。
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客室の備品、アメニティにもひとつひとつこだわり感じられます。
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ロビーや会議室などの調度品もまるで美術館のような…
{B2B17730-3A93-479B-B9A9-5B0D34706F30}メインバーの和紙造形の照明が印象的で尋ねると、あの京都で有名な堀木エリ子さんの作品でした。
建築デザインなどに興味ある方にもオススメです!
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お食事も洋、和食共本格的!
元ホテルオークラの料理長のディナー、朝食、ランチと美味しく頂きました。
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お仕事ながら、本当に素敵なホテルで訪れられたことに感謝します。

お土産に頂いたトマトジュースとオリーブ油も
大変美味しかったです。

いつか…
また、
今度は、
プライベートで、
一度は訪れたいオススメホテルです

そして、来週は久しぶりの
九州出張です!飛行機



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August 10, 2017

A Woman Needs Jazz

テーマ:舞台
8月は、独立して毎年のことながら…
なかなか色々なことが前に進まなくて、
ちょっと焦ったり、不安になる。

きっと、今年がもうわずかで、
あっという間に過ぎ行くことを感じる季節だからかもしれません。

そんな、夏真っ盛りはなるべく楽しみを増やし
現実逃避あせる!? 
ならぬ、
何かをたくさん吸収しておきたいと
少し刹那的にインプットに励むのです。笑
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昨夜は、東京では初の「ブルーノート」へ


大阪以来、
いや!
本番NYで伺った以来…


(ちょっと、あの日を振り返りダウン)

「ニューヨーク ホテル・ウエディング視察ツアー」1日目

テーマ:海外ホテル愛好日記(ニューヨーク編)

 その後は自由行動となりますが、希望者だけ、そのままのテンションで本場のJAZZ観賞に「ブルーノート」ラブラブ


 初地下鉄に乗りあせる、地図を片手に6名で行ってきました~

 なんと!!

その日の演奏は、日本でも人気のサックス奏者DAVID SANBORNでした目

 JAZZは初めて!とい20代の参加者も、その音色に感激していました。

まる一日、寝ていないぐぅぐぅことも忘れて、全員JAZZに酔いしれた夜カクテルグラスでした。



ライブハウス2階のブテックでは、皆それぞれお土産などを購入CD

今、想い出しても・・

いい想い出になったと思いますニコニコ

また、行けるといいな。


 初地下鉄のカードはペラペラで薄く、何度も通らなくて、皆でわぁ汗わぁあせると(笑)

それもなんだか面白くて、初日は皆テンションも高かったせいか、何をしても大笑いしてばっかりだったような気がしますにひひ


そして、初めて出会う参加者の皆様もそれぞれ打ち解けていきました・・。


こうして、長~い1日目が充実して過ぎていったのでした夜の街




懐かしい思い出ですラブ


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さて、

今回の「Blue Note Tokyo」では、

日本のトッププレーヤーとJUJUの贅沢な

コラボレーション!!

「JUJU JAZZ LIVE 2017」アップ

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先月の横浜アリーナでの「スナックJUJU」では、
懐かしい昭和の歌謡曲のカバーを楽しみましたが…
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今回は 、
「うっとり」
がテーマで、
大人の恋愛に重ねたJAZZの名曲を堪能ラブラブ

思いがけず、
友人のおかげで
出演者が舞台入りする側の一番前の席に
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この人の声はしっとり、切なく、
JAZZによく合う…

オリジナル曲も素敵ですが、
この人が唄うJAZZにはお酒が合うので、
ブルーノートはぴったり!笑

なんとも贅沢な大人の時間でした

そして、
毎度感心する恒例の低く美しい
JUJUのお辞儀も目の前で見ることができ、
感激でした。
ファン(お客様)を大切にする姿勢が
現われたその姿に、
毎回プロを感じます。

テーマ通り、
「うっとり」と
夢のような夜に酔いしれました

さて、
私もあのお辞儀を意識してみよう!笑

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August 06, 2017

北海道出張3&夏休み(続2)

テーマ:47都道府県ホテル旅館愛好日記(北海道編
富良野・美瑛からバスで札幌へ移動。
もう、夜も遅くなりました。
が!
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まずは、せっかくの札幌!
友人と定番の「松尾ジンギスカンまつじん」で羊肉を頂き…
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札幌ては、初のモントレグループ
「エーデルホフ札幌」に宿泊♪

19世紀のウィーンをテーマにした館内。
全室が60メートルの高層階にあり、
天然スパもあるのが女性には嬉しいホテル!

ビジネスはもちろん、観光でもホテル滞在時間は短くとも、ビジネスホテルではちょっと物足りない〜
寂しいと思う時は、
アメニティーも充実しているモントレグループホテルはお値段的にも丁度いい感じなんですよね口笛

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翌朝には、ホテルから送迎もある
「札幌市中央卸売市場場外市場」へ!
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北海道グルメのお土産を買いに音譜
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実家にはタラバ蟹をを送り🦀
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ランチには、札幌グルメ
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海鮮丼に!
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鮑!
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蟹は外せない!
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デザートに夕張メロンまで、堪能し…

千歳空港へ

話題の「JA びえい」の美瑛コーンや豆入りのパンは行列に並ぶも売り切れ⁉️

落ち込む私でしたが…

友人お勧めの、
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「えびそば 一幻」へ!

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甘エビの頭を大量に煮込んだという、
エビの風味豊かなラーメンを頂きご機嫌ニヤリ
になり帰りました。笑

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楽しく、美しく、美味しかった北海道出張&夏休みを満喫して家に帰ると…

なんと‼️
講演主催者様より、
「佐藤水産」の北海道土産が届きましたラブ

こうして、振り返ると…
感謝しかありませんね。

さて、
そして今年も!
来月の北海道出張が今から凄く楽しみ

まだまだ、
北海道には行ってみたい場所がたくさんありますから…笑

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