キッチンツール。

 

ひとくくりで言っても色々ありますよね。

 

お玉、レードル、ターナー、フライ返し、トング

穴明きお玉、パスタレードル、横口レードル、

泡立て、ピーラー、菜箸、キッチンハサミ、

マッシャー、カス揚げ、あく取り、キッチンヘラ、

ピザカッター、パイサーバー、栓抜、缶切り、

キリがないのでこの辺にします。

 

では、

これらのいわゆるキッチンツール、

あなたは統一されたメーカーでまとめていますか?

 

全ては無理です。

我々でも無理です。

 

切り口を変えましょう。

あなたは、"何を基準に"キッチンツールを選んでいますか?

 

便利、使い勝手が良い、デザインが好み、

手持ちのものと統一感がある、

アマゾンや楽天のレビュー、

安い、

 

基準は、色々ありますよね?

我々が今回焦点をあてる基準は、

 

 

です。

オレの感覚だと、

"本物感"とも訳せます。

 

では絵、

 

ナガオ 燕三条 プロフェッショナル ステンレスキッチンツールセット 3pcs

 

おたま、ターナー、トングの三点セット。

 

どうです?

ただの画像ですが何か伝わりました?

これで伝わったあなたは相当感度高いですね。

 

詳しく説明します。

 

まずスペック。

サイズ:お玉 φ80x全長295mm / ターナー 70x全長345mm / トング 幅40x全長250mm

素材・材質:お玉 ターナー 18-8ステンレススチール / トング ステンレススチール、66ナイロン+ガラス繊維(抗菌剤入)

生産国:日本/燕市

製品表面:ミラー仕上げ

個別重量:お玉 120g / ターナー 155g / トング 80g

 

大きさの感覚は、

あなたがもし一人用のミニキッチンツールを

使っていないのならば、

"ふつう、ちょい大きめ寄り"

でしょうかね。

 

素材は耐腐食性に優れた18-8ステンレススチール。

そして、

オレがおススメする最大の理由。

トング以外、

全てのパーツに一切の継ぎ目がありません。

流れるような全体のフォルム。

 

この、お玉、穴ターナー、調理トングのセットを

企画している時にオレが思っていた事は、

そう、

 

 

それも、引き算の美。

余分なディティール、デザイン、模様、

一切を排し、ただただ調理で使用される事を突き詰めた。

 

商品名には

"プロフェッショナル"の言葉を入れさせてもらいました。

もともとは、

料理人、シェフ、パティシエや飲食店の為

業務用キッチンツールとして製造されていたから。

 

業務用ですので、

調理道具にゴテゴテ余計な味付けはしません。

なんたって、料理が勝負ですから。

ただただ調理での使用を突き詰めたこのカタチ。

セットにまとめてみました。

するとどうでしょう、

小売店に流通している、ファッショナブルな

キッチンツールセットとは一線を画した

本物のキッチンツールセットができました。

 

プラスチックのキッチンツールを使っているあなたは、

少し重いと感じる事もあるでしょう。

けれど、

それが、道具の重さだと思って下さい。

 

おっと、

セットの三分の一を占める、

トングに何も焦点をあてていませんでしたね。

 

耐熱温度は270度。

つまり、揚げ物にも使用できます。

が、

このトングの本当の良さはそんな事じゃないんです。

ステンレスの曲がっている付け根。

ここなんです。

ここで、ちょっと考えてみて下さい。

 

トングではさみます。

(ステンレスの板は曲がります)

トングを離します

(ステンレスの板は元の曲線に戻ります)

 

コレ!

 

そう、ステンレスの材料への加工により、

何回掴んでもちゃんと元の幅に戻る。

地味ですが、とっても大事な要素なんです。

 

とまぁ、

こんなところですね。

あ、

我々が企画し、紹介しているキッチンツールセットなので

当然、新潟 燕三条製。

 

あ、

圧巻の6pcsもあります。

ナガオ 燕三条 プロフェッショナル ステンレスキッチンツールセット 6pcs

こっちは、

トング、おたま、ターナー、パスタレードル、横口レードル、スキンマー

の6点セット。

 

価格の紹介はあんまり意味ないので、

気になったあなただけリンク先で見て下さい。

いつも通り、響く人だけに響けばいいと思ってます。

 

それではまた。

 

市場的には横口レードルけっこう求められてます

越後商人 長尾隆史

 

 

 

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