河北町にも美味しいお酒があります！
お仕事が終わり、一度訪問してみたかった河北町の和田酒造・あら玉さんへ。
かほくイタリア野菜研究会PR大使としては一つでも多くの河北町や山形の魅力を知りたい私。
PR大使にもっと知ってもらいたい！と、研究会の芦埜さんがアテンドして下さいました。
蔵開きの日ではありませんが、和田多聞社長にお願いして蔵の中を見学させていただきました(^_^)
ありがとうございます！
中では和田茂樹専務が案内をして下さいました☆もろみを少しティスティング(^_^)
こちらの度数は18度！
やわらかな色で円やかですが、しっかり強めのアルコール度数☆
ゴクゴク飲めてしまいそうな美味しさですが、危険！キケン‼︎
アルコール度数も高いので、ほんの少しだけ(^_^)
しぼりたての本醸造生原酒、「葉山おろし」を瓶詰め前に柄杓で(^_^)v
この柄杓、何と一升も入る大きさ！
もちろん、すり切りまで入っていませんよ～（笑）
葉山おろしも純米酒も少しずつ入れていただき、味わいの違いも楽しみました(^_^)
外は雪が積もり、蔵の中も冷たい空気…
(鼻が赤くて寒いことがわかるかな？笑)
ステンレス製の柄杓は持っている手も冷たいですが、カラダは中からじんわりと暖かくなるような(^_^)
最後に和田専務から、期間限定・本数限定の、ゆぎにごり 純米吟醸「ぼんだら」と酒粕をお土産にいただきました☆
ぼんだら、とは河北町谷地の方言で「つらら」のこと！
お酒を作る最盛期の寒いこの時期、つららが垂れ下がる中でしぼられたフレッシュなお酒。スッキリとした味わいで後味はキリッと☆
雪が降り積もった時のようなふんわりとした「にごり」もシーズンものだと感じます(^_^)
山形にお仕事で行くようになってから、日本酒の美味しさや魅力を再発見(^_^)
かほくイタリア野菜とあら玉☆
河北町ならではの発信ができそう！
ワインも大好きだけど、日本酒との楽しみ方も広げたいな～と感じた訪問でした。
和田社長、和田専務、スタッフの皆さま、
お忙しいところありがとうございました(^_-)
そして…
私だけティスティングを楽しみました☆
芦埜さん、いつもありがとうございます！