私、やっぱりトマトが大好きです！
憧れる野菜ソムリエのお一人である、シニア野菜ソムリエ西村有加さんのセミナーへ。野菜ソムリエの仲間もたくさん参加(^_^)
新宿にあるJ.S.BURGERS CAFEで開催されたトマトを楽しく美味しく味わうイベント。
トマトを使った期間限定ハンバーガーも楽しみました！
まずはトマトについて少し学びます。
基礎知識や美肌効果が期待できる食べ方も教えていただきます。
トマトを肌に塗ったり貼ったり、お風呂に入れてもダメですよ！と。（笑）
しっかり食べて体内から吸収しましょう♪
お楽しみ、食べ比べ☆
赤いミニ、キャロル10
オレンジのミニ、チェリーゴールド
白いミニ、スノーホワイト
黒いミニ、ブラックチェリー
フルーツトマト
グリーントマト
の、6種類！
スペシャルゲストでトマト生産者さんである、グリーンファームイマイの今井さんが解説を。しっかり聴きながらじっくり味わいました。
私のお気に入りはキャロル10！バランスが良くて好みでした(^_^)v
今井さんは日本だけではなくオランダでもトマトの栽培をされ、植物の可能性とその日その時の美味しさを私達の暮らしに届けてたくさんの人のココロをつなぎつないでいらっしゃいます。
今回のグリーントマトは今井さんの桃太郎で完熟前のもの。
サクサクっとした食感でさっぱりとした甘みと酸味が感じられるトマト！
通常、未熟なものは苦くて食べられるものではありませんが…
肥料はトマトの生長に必要な分だけを毎日与える。人と同じでその日の調子によって合わせるから苦味成分となる肥料分がトマトに残らない！と。
ステキです☆
初めてお会いしたのですが、大ファンになりました！
3種類のトマトを串に刺しコロコロと焼いて、加熱したトマトの美味しさも楽しみます。
トマトパワーでみんな笑顔(^_^)
お待ちかね、ハンバーガー(^_^)v
フライド・グリーントマトのタコスバーガー☆
スッキリとしたグリーントマトのフライにピリッとした辛みがマッチ(^_^)
フレッシュなグリーントマトもアクセントとなり、食が進みます！
もう一つは、フルーツトマトのフレッシュモッツァレラチーズバーガー☆
トマトバンズに高知県ファーム輝さんのフルーツトマトが使われています。
二つとも通常より小さなミニサイズでしたが、かなりボリュームありました！
この日はノンアルコール！（笑）
トマトジュースとレモネードを合わせたトマネード☆
トマトジュースが苦手な方も美味しく楽しんでいました(^_^)v
トマトの新しい魅力を再発見し、ステキな生産者さんとも出会うことができました☆
やっぱりトマトパワーは偉大☆
大好きです(^_^)
そして、
有加さんのお話や進行、参加者やスタッフさんへの配慮…
とても勉強になりました(^_^)
私も食べる楽しみ、野菜や果物の楽しさをもっとお伝えできるように頑張らなくちゃ(^_-)
iPhoneからの投稿
憧れる野菜ソムリエのお一人である、シニア野菜ソムリエ西村有加さんのセミナーへ。野菜ソムリエの仲間もたくさん参加(^_^)
新宿にあるJ.S.BURGERS CAFEで開催されたトマトを楽しく美味しく味わうイベント。
トマトを使った期間限定ハンバーガーも楽しみました！
まずはトマトについて少し学びます。
基礎知識や美肌効果が期待できる食べ方も教えていただきます。
トマトを肌に塗ったり貼ったり、お風呂に入れてもダメですよ！と。（笑）
しっかり食べて体内から吸収しましょう♪
お楽しみ、食べ比べ☆
赤いミニ、キャロル10
オレンジのミニ、チェリーゴールド
白いミニ、スノーホワイト
黒いミニ、ブラックチェリー
フルーツトマト
グリーントマト
の、6種類！
スペシャルゲストでトマト生産者さんである、グリーンファームイマイの今井さんが解説を。しっかり聴きながらじっくり味わいました。
私のお気に入りはキャロル10！バランスが良くて好みでした(^_^)v
今井さんは日本だけではなくオランダでもトマトの栽培をされ、植物の可能性とその日その時の美味しさを私達の暮らしに届けてたくさんの人のココロをつなぎつないでいらっしゃいます。
今回のグリーントマトは今井さんの桃太郎で完熟前のもの。
サクサクっとした食感でさっぱりとした甘みと酸味が感じられるトマト！
通常、未熟なものは苦くて食べられるものではありませんが…
肥料はトマトの生長に必要な分だけを毎日与える。人と同じでその日の調子によって合わせるから苦味成分となる肥料分がトマトに残らない！と。
ステキです☆
初めてお会いしたのですが、大ファンになりました！
3種類のトマトを串に刺しコロコロと焼いて、加熱したトマトの美味しさも楽しみます。
トマトパワーでみんな笑顔(^_^)
お待ちかね、ハンバーガー(^_^)v
フライド・グリーントマトのタコスバーガー☆
スッキリとしたグリーントマトのフライにピリッとした辛みがマッチ(^_^)
フレッシュなグリーントマトもアクセントとなり、食が進みます！
もう一つは、フルーツトマトのフレッシュモッツァレラチーズバーガー☆
トマトバンズに高知県ファーム輝さんのフルーツトマトが使われています。
二つとも通常より小さなミニサイズでしたが、かなりボリュームありました！
この日はノンアルコール！（笑）
トマトジュースとレモネードを合わせたトマネード☆
トマトジュースが苦手な方も美味しく楽しんでいました(^_^)v
トマトの新しい魅力を再発見し、ステキな生産者さんとも出会うことができました☆
やっぱりトマトパワーは偉大☆
大好きです(^_^)
そして、
有加さんのお話や進行、参加者やスタッフさんへの配慮…
とても勉強になりました(^_^)
私も食べる楽しみ、野菜や果物の楽しさをもっとお伝えできるように頑張らなくちゃ(^_-)
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