とことこさんです。
12月に頼んで、1月は迷って頼まず、そして今月頼んでみました。
季節ものと定番もの。
アミーンズさんで修行されたということで、いよかんトーストも。
アミーンズさんのいよかんトースト好きなんです。
こんなかわいいパンの説明も。
さっそくパン盛り。
いよかんトースト
ネーブル酵母とオレンジリュスティク
クレソンとカリフラワーロール
しっかりトーストしました。
とことこさん、酸味がおいしいです。
いよかんトーストもいよかんごろごろ。
さっくりもっちり、耳はしっかりがりっと。
クレソンとカリフラワーもどうなんだろ？と思っていたけど、好きだなぁ。
緑かかった生地にカリフラワーのペースト。
くせもなく、でもやさしい野菜のお味。
おいしいですね、とことこさん。