絞りたて!香川県産オリーブオイルセミナー | なぁ~ちぇ 野菜ソムリエPro 美味しい時間

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今日は、週末イベント準備もまだなのに・・・
楽しみにしていたセミナーに参加してきました。

今年の絞りたて香川県産オリーブオイル!

贅沢過ぎるテイスティング!
1本1万円のオイルもあります!
やっぱり、差は歴然!
よくスーパーにある外国産のオイル。
かなりの酸化具合で口に含むのも躊躇しました・・・

香川県は、日本で唯一 エキストラバージンオイルの規定を作っています。
知ってました?エキストラバージンって商品名で誰でもつけられるんですよ・・・

ちゃんと規定のある香川県産は、本当に信用出来ます。
海外からもちゃんと良さを認められています。
ただ、なぜ?あんなに高いの?
こんな率直なお話にもなりました。


手摘みの人件費
栽培面積が少ない
1年で収益が出る時期が限定されている
色々な理由がある中、やっぱり香川県産の良さをアピールするためには?
伝えるしかないですね!

楽しみにしていた料理セミナーはケータリングで有名な 中野シェフです。

私、かなり久しぶりの料理教室参加。
いつもデモスタイルのセミナーが多いので、これも楽しみでした。
しっかりと先生のお話を聞いて、、

和を意識したニンニクを使わないスパゲティ―ニ。

野菜の旨みを引き出したカポナータ。

どちらもとっても美味しくいただきました!
また、野菜ソムリエ料理教室でも香川県産オリーブオイルについてお話しますね!
テイスティング会もしたいなぁ・・・スポンサー探そうかな(笑)

さて、明日、明後日はイベントです。
今夜から準備スタートします♪

お時間ある方は、ぜひ土曜日は、JA香川県 高松太田支店 12時~40分程度 詳しくは、こちら
 

日曜日は、高松市田町 11時~15時 詳しくは、 こちら

 

よろしくお願いします!

 

 

 

11月野菜ソムリエ料理教室スケジュールは、

キャンセルが出ました。28日、30日どちらも空席1です。
 

なぁ~ちぇ教室詳細

講 師:

野菜ソムリエPro 池田 奈央


地図拡大

場 所:

高松市上福岡町2005番地22 
なぁ~ちぇ料理教室
※駐車場:教室前5台~6台

※ナビ検索は、『上福岡弁財天公園』
※アクセス:ことでん花園駅より徒歩9分

 

なぁ~ちぇ教室HPは、 
http://na-che.com/

 

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