新潟市中央卸売市場・中央棟。
こちらは一般人でも入場可能な施設で、通常はこの反対側にある入口から入場します。
拙者は市場プロを装って業者用通用口から入場です。（ただ迷っただけですがww）
実はこちら、鮮度のよい市場ならではの「市場メシ」の名物ポイントでもあります。
この中央棟一階には様々な飲食店が軒を無並べてます。
拙者は人気のない階段を登って二階まで参ります。
会議室などが多い二階部分ですがここに目指すお店が♬
拙者の目指すは 水産食堂 さんなり。
どちらかというと、プロ御用達系^^
もちろん素人も可♬
入口にはサンプルが⇒
定食や日替わりメニューが充実。
そして海鮮丼に土曜限定のまぐろ丼！
この日は平日なので、海鮮丼目標です。
食券購入。
閉店間際の時間でしたが、一般のお客さんや市場担当が商談してたりしてましたよん。
こちらのしくみは食券購入と同時に自分でトレンチを持って ⇒ に並びます。
そして好きなサービス小鉢一品と味噌汁をセルフで準備。
で、すぐに出来ちゃいます。
これ♪ ⇒
これで800円！
ブリ部分を見れば鮮度の良さは一目ですねっ。
これで結構量目もあって、大満足の一品でございましたよん。
新潟は魚が旨いんだよなぁ^^ うんうん。