[満足度]
9
[状況]
土曜日11時00分、店内0名
[コメント]
北千住の名店「麵屋 音」が埼玉に！ということで早速土曜日のランチタイムに訪問してみることにします。
場所は蕨駅の西口をでて1分くらい、すぐにお店を見つけることができました。
土曜日11時00分に到着すると行列なし、店内も先客がいなかったのですんなり入店できました。
券売機で、純煮干し中華そば（790円）＋和え玉（250円）を購入しすぐに店員さんに渡します。
そして5分程で着丼。
まずはスープ。
高濃度の煮干しがタップリで余計な味わいがなく、ストレートに感じることができます。
そして麺は噛みごたえのある中細麺。このスープには細麺はいいね。抜群の味わいだ。
具材は、チャーシュー、海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギ。
そしてタイミングをみて合え玉をコール。合え玉にはチャーシューと玉ねぎ、魚粉がのっています。
最初にそのままいただき、そのあとはつけ風、最後は残ったスープにドボンと入れていただきごちそうさまでした。
[場所と最寄り駅]
埼玉県蕨市中央1-2-1
蕨駅