「梅雨メジナ フィッシュサンド」
タルタルソースを作って
メジナはフライにしてフィッシュサンドにしました
この前イサキ釣りで釣ったイサキは昆布締めにしたんだけど
メジナってやっぱ少し水っぽいんだね。。。
フライにしてみるとわかりやすい。
昆布締めを推す意味がわかった気がする。
味はフライにすると何でも美味しいよね。クセもなく美味しかったです。
「ミズダコサラダ」
レタス・キュウリ・トマト・海藻ぷちぷち・北海タコに
和風ドレッシングとサウザンドレッシングのハーフ＆ハーフ
その上にコ○ケヤのポテチをパラパラ乗せて完成
ポテチはコ○ケヤ押し