今年初のパン作り揚げパン＼新年の書き初め／

揚げパン
新年の書き初め
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おはようございます
いつも遊びに来てくれてありがとう

今日のブツ〜

揚げパン

簡単に書いておくね(*´∇｀)

●材料
強力粉 200g
砂糖大さじ2
塩小さじ2分の1
バター 30g
牛乳 140cc
ドライイースト小さじ1
きな粉:砂糖 1:1

一次発酵までHBにおまかせ
ガス抜き、ベンチタイム、整形、二次発酵をしたら180度の揚げ油(新しい油)で色よく揚げる
ビニール袋にきな粉と砂糖を入れあら熱の取れたパンを入れまんべんなくきな粉をつけたら出来上がり。

普通にコッペパンを作ろうと思い
発酵してたら揚げパンが食べたいと言われ
急遽変更
新年早々揚げ油を出しましたわ←イヤすぎる(^_^;)
でも買ってきた揚げパンより
家で作ったできたての揚げパンは最高

悪い油の臭いもしないし表はサクッと中はふんわり甘さも控えめできな粉かけ放題

ただね…揚げてる間にどんどん変形←やっぱいまだにパンの生地に遊ばれてる(;￣ー￣A
綺麗な形をいつになったらできることやら

私の2017年の書き初め

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新年の書き初めをしよう

今日はよしりんも何かを作りたいと言ってるのでお付き合い(*´∇｀)

今日も楽しもう

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