ラーメン Episode ラーメン

 

当ブログ、

【のーてん人生 寅ノ巻 ~麺遊之章~】

は、

ブログ主ののーてんの寅と、

所属しております汁麺人愛家族

そして、

出会ったラーメンや、

ラーメンを通じての出会いや出来事等を記しております。

 

 

ラーメン Request ラーメン

 

記事をお読み頂く前に、

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ          ラーブロ

 

上画像のバナーにそれぞれ『ポチッとな♪』ひと押しお願い致します!!

また、

 

        

 

のーてんの寅HP【Sea-Side★Cottage

 

こちらも、

フォロー等、

宜しくお願い致します!!

 

 

ラーメン Story ラーメン  

1杯で抑えておきたかったのですが、

その1杯目あまりに美味過ぎて、

和え玉ボンバーするかも悩みましたが、

2杯目となる券売機のボタンをポチッとな!してしまいましたw

この記事が上がる頃には(健康診断の)結果出てると思いますが、

それはまた後日に・・・

 

太郎 ■ お前、悩むどころか、躊躇せずに、券売機連打してたやろがw

 

寅 ■ れ、連打はしてないぞ・・・

 

 

 

ラーメン Shop Data ラーメン

 
 

Name :
麺処 ゆうき(麺や 而今)
Address :
大阪府大東市灰塚6-7-9
Telephone :
072 873 0147        
Regular Holiday :

Open :
11:00
18:00
Close : 
14:30
21:30
Parking :
あり

Date :
2017・4・28

Shop Report :

ラーメン鶏料理店だったお店は昼のみ、

ラーメン屋さんへと業態を代え始め、

現在はラーメン店として、

全国に名を轟かせる実力店として、

味は勿論の事、

アットホームな雰囲気と愛着のある接客で、

多くのファンを虜にしています!

煮干しを使ったラーメンにも力を入れられており、

テーブルとカウンターの両方の席があるので、

家族連れの方も訪問しやすい、

現在は4店舗を構える人気店です!

そして、

木曜と金曜(不定)には、

屋号を【麺処 ゆうき】と変え、

【中華ソバ 伊吹】さん直伝の煮干しを使った、

淡麗・濃厚の中華そばを提供されています。

 

 

  MenuList

 

 

 

 

キラキラキラキララーメン Kyupiiiiiiiiiin Ramen ラーメンキラキラキラキラ

 

紹介しよう!!

 

今回の

キュピー(キラキララーメンωラーメンキラキラ)ーーン

 

ラーメン

をっ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キラキラキラキラキュピィ~ン!キラキラキラキラ

 

 

キラキラ【濃厚中華そば】キラキラ

¥800 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soup  

パソコンConcentration

S キラキラキラキラキラキラ星キラキラ H

メモ愛媛いりこと九十九里特選背黒大羽で仕上げた濃厚スープは、

しっかりとセメント色を出して入るのですが、

濃度の割に、

塩気は強烈に強いわけではなく、

状態もドロリではなくシャバ目で飲みやすくなっています!

パンチはしっかり効いていて、

煮干し好きには堪らない、

凝縮された旨味がアグレッシブに飛び込んできます!

 


Noodle    

パソコンHydrolytic

L キラキラ星キラキラキラキラキラキラ H

メモ麺は、

やや低加水の中細ストレートで、

スープの濃度が高い分、

淡麗よりはスープの吸収は鈍いのですが、

小麦の風味が逆に引き立ち、

啜った時のスープと麺の風味がしっかり入ってきます!

程良くスープに絡むバランスも見事に調整されています! 

 

 

スープ星指す位置は、

スープの場合、

清湯系・まぜそば(タレ)は Sがあっさり Lが濃い

白湯系は Sがさらり Lがドロリ

の場合は、

加水による Lが軽やか Hがみずみずしい

をそれぞれ目安にしております。

 

 

Main Toppings 

メモ煮干しのスープによく合う、

大ぶりのチャーシューは、

脂ものっていて肉の旨味もジュワッと広がりを見せ、

噛む力が要らないほど非常に柔らかく、

味付けも抜群です!!

 

 

Other Toppings

メモ程良い渋味と甘みがいいアクセントになっている玉ねぎと、

このスープによく合う、

食べかたのアレンジも楽しめる海苔がトッピングされています!

 

 

 Option


なし

 


 Side Menu

なし

 

 

 

 

 

 

ラーメン Tora's Report ラーメン 


2種の煮干しの旨味を丁寧に抽出したスープは、

塩見も嫌な強さではなく、

クセになる食べ手を煽る引きの強さで、

濃厚な割にサラリと仕上がってる事もあり、

麺が啜りたくなるサイクルを生み、

手が止まらなくなります!

麺も程よい絡みを見せ、

麺・スープ、

そして両方の美味さを引き出し、

途中で加わる玉ねぎのシャキッとした食感と、

海苔を絡める事で、

美味さに変化が加わります!

夢中になって食べてしまう 、

濃厚な煮干し好きを虜にする、

絶品中華そばを頂きましたっ!!  

 

 

 

ラーメン Ending Conte ラーメン 

 

太郎 ■ お・・・、お前、健康診断前の最後の休みに4杯喰ったんか?!

 

寅 ■ や、やってもたよな~・・・ ヤヴァいよな~・・・

 

河二郎 ■ 加減もしないで食べまくってブクブク肥えてしまったら、ある言葉を叫びながら、あの人に破裂させられますよ?

 

太郎 ■ お、

 

 

 

 

 

 

 

お前は、

 

 

寅 ■ 何で、そんなに驚くねん? も~え~よ。 誰か分かってるし・・・

 

太郎 ■ あのニボ神拳の使い手・・・

 

寅 ■ 何や、その拳法・・・・。 ど~せ、ニボシロウなんやろ?

 

ニボシロウ ■ お前はもう、・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

太っているっ!!

 

 

寅 ■ ドストレートに失礼やんけ、コイツ?!  

 

河二郎 ■ ダメですよ、寅さん! そんな口の利き方してたら・・・

 

 

 

 

寅 ■ 

 

?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ず・・・

 

 

 

 

 

 

    

                 ず・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

太郎 ■ 

 

図星ぃぃっ!!!

 

 

寅 ■ 図星て、お前がゆ~な!!!

 

 

                                   ・・・つずく

 

ラーメン Information ラーメン 

 

当ブログの詳細は、
にて記載させて頂いております。
過去のラーメン記事は、
【のーてん人生 寅ノ巻 ~麺遊記大全集~(yahooブログ)】
にてダイジェスト(更新終了)に、
そして、
プライベートブログ
のーてん人生 寅ノ巻 ~陰陽乃章~(←リンク添付)
も不定期ですがアップさせて頂いております。
また、
【Facebook】
でも更新中ですw

 

数あるブログの中から、

当ブログを閲覧頂きまして、

本当にありがとうございます!

 

AD