今日は生地から手作りのピザパーティーをしました🍕
冷蔵機の余り物や好きな具を入れられるから
いいですよ🎵
ピザ生地のレシピを紹介します
材料
・強力粉160g
・薄力粉150g
・ドライイースト5g
・ぬるま湯 適量(生地が耳たぶくらいの硬さになるまで)
・塩 少々 (私は塩麹を使います 大さじ1)
①強力粉と薄力粉を分量入れます
②ぬるま湯100mlくらいでドライイーストを溶かす
③①に②を入れる
④塩を加える
⑤ぬるま湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまでこねる
⑥ラップをして 20分ほど置いて発酵させる
⑦再度生地をこねて空気を抜く
⑧完成
ここから綿棒で生地を伸ばして丸くします
好きなピザの具材を乗せて250度で10分オーブンで焼きます
是非お試しください！
#ピザ#手作り#チーズ#小麦粉#薄力粉