毎日毎日ご自分や家族の為にせっせせっせと食事の準備をされている皆さま。
本当にお疲れ様です。
私も得意な方ではありませんが、
毎日頑張って手作りを心がけております。
私が特に手間がかかるなぁと思うのは
お野菜の処理です。
調理するには洗って、皮を剥いて、切って、、
と工程も沢山。
食べるのはとっても簡単ですけどね。
そこで、やる気スイッチONの時に
お野菜を切って切ってきりまくります。
だいたい良く使う料理の切り方に切っておくととっても便利です。
本当は色んな常備菜の作り置きに憧れますが、
私はお野菜切るだけで精一杯です。
冷凍できるものは冷凍庫に入れちゃいます。
これで少しは料理の時短になり
夕方少しでも余裕ができますように。
毎日の夕方の自分の為に。
今日の夕飯は
海老マヨとチンジャオロースです。
我が家の海老マヨはかさ増しでじゃがいも入りです。
じゃがいもでかさ増しの海老マヨ完成！
海老が苦手な長男くんもじゃがいもだけ食べられます。
海老マヨのかさ増しにじゃがいも🥔
オススメです。