12月8日のばんごはん。

ずっと降雪してるな～と思っていたら、あれよあれよとそのまま30センチを越える積雪に

今朝は１時間早く起きて、Noriは出勤前の除雪作業をしなければなりませんでした

汗だく、くたくた…本当にお疲れ様でした。

昨晩も冷え込んだので、メインメニューは体が暖まり、栄養もつくものにしました

○鮭とビタミン菜のミルク煮

○カボチャとブロッコリーのサラダ

     味噌ヨーグルトソース和え

○自家製長芋とワカメのポン酢和え

○押し麦入りごはん

鮭は今たくさん出ていて、安く購入出来たので、２日分作って節約モードに

鮭をこんがり焼いて、野菜をバターと小麦粉で炒めて、お湯を少しずつ、最後にミルクを加えてとろみが出たら、塩胡椒で味を調整…

で完成です

ホウレン草の代わりに、新鮮で美味しそうだったビタミン菜を使いました！

おまけ

除雪でNoriの冷えた体が暖まると思い、「小豆茶」を支度。

これも知人から頂いたものです。

煎った自家製の小豆を下さり、「お湯で煮出して飲んでみてね。体にものすごく良いよ！」とのことで、大切に頂いております

○厚揚げと野菜の中華風炒め

○カボチャとブロッコリーのサラダ

○大根と薄揚げとカブの葉の味噌汁

○押し麦入りごはん

○リンゴヨーグルト

今朝のあさごはんは、厚揚げがメインなので、沢山の野菜でボリュームアップ

刻んだ長ネギ生姜で炒めて、中華風に。

しいたけも、知り合いの農家の方からたくさん頂いて、躊躇なく料理に使えるのが何とも幸せです…

ありがとうございます！！

今日も暖まるものを食べて、寒さに負けずに過ごしたいと思います～

ごちそうさまでした。