4月21日のばんごはん。

おひさしぶりです。

おひさしぶりの間に、野菜たちはすくすくと育っております

　隠し撮りっぽい写真になってしまいましたが…

　温床ハウス内の暖気を逃がさないために、急いで撮ったので

　真ん中のズッキーニくんたちは、

　「そろそろ定植していいぞ～」と訴えているような感じ。

　鉢ずらししても、窮屈そうです。

　もう少しだけ、待ってて下さい…

■□■□■□■□■□

心身ともに、まだまだ農作業についてゆけていない私

別件のお仕事なんかもあって、久しぶりに「もっと寝ていたい病」に。

農作業的にNoriに迷惑をかけてしまいましたが、昨日の午前中は少しのんびりさせてもらいました。

おかげで、ぴったりはりついていた頭痛も少しずつひいてゆきました！

ゆっくり苗をみて、ヨモギ団子を作っておばちゃんに届けて、お弁当を作って。

お昼に月山の見える公園でNoriと待ち合わせ、お弁当を食べました。

それから、やっと農作業に。

あまり使い物にならない私でしたが、夫への感謝の気持ちがあふれてまいりました。

私ひとりでは、今の生活は決して出来なかったなぁ、と。

いろいろと寛容な心で見守ってくれるNoriに感謝です。

■□■□■□■□■□

疲れているときこそ、丁寧に生活しないと！

ということで、ごはんも少し頑張りました。

　＊若鶏の胸肉のソテー　トマトソースがけ

　＊きのこの塩麹蒸し

　＊切り干し大根と昆布とレンコンのしょうが煮

　＊おみ漬け　　＊大根おろし納豆

　＊玄米ごはん

　＊大根とかぼちゃとお麩のお味噌汁

Noriのリクエストで、久々のチキン。

広島のお母さんより頂いた、乾燥ローズマリーをまぶしてソテーしたら、超本格的に

昨日別の料理に作っておいたトマトソース。

中身はタマネギ、ゴボウ、レンコン、エリンギ、ニンニク、生姜で、夏野菜バージョンとは一風変わっております。

グッドテイストです！

赤カブさんの漬物から、少し目先を変えたかったので…

正月に作って冷凍しておいたおみ漬けを出しました。

自家製割り干し大根と、シソの実が良い感じです

塩麹は一度仕込むと本当に助かりますね！

きっちり塩味なので、一度に使う量も少なく、なかなか減りません。

さらに、塩味だけではなく、味に奥行きもでるので、いろんな食材とよく合います。

このきのこ料理は、わがやでも度々食卓にのぼるお手軽メニューです。

ただごはんにかけて食べるだけでも美味しいので、あさごはんにもってこいです。

■□■□■□■□■□

「しあわせ～」と思わず口に出来る、家庭料理って良いですね…

和洋折衷何でもありな食卓ですが笑

自分たちが満足していれば、それで良いんです！（たぶん）

ごちそうさまでした！