7月8日のばんごはん。
ズッキーニ、ミニトマト、ナス。
彼らは私たちの畑でとれる収穫物の人気筆頭株主です。
■□■□■□■□■□
キュウリくん。
当初、正直劣等性でした。
露地で無農薬のため、どうも見かけが悪いのです。
産直の棚に並んだキュウリくん。
他の生産者の方々のそれと比べて、どうも分が悪いようで。
でも、最近様子が違ってきました。
周りのキュウリがまっすぐで大きく色濃くなればなるほど、今度は嫁ぎ先が決まるようになったのです。
不思議ですね。
一本漬けにする方が多いのか、個性的なものを求めたくなるのか…
その辺の事情は分かりませんが。
■□■□■□■□■□
とは言え、キュウリがたくさんとれるのは確かです。
わが家でも毎食のように食しております。
あらゆる手段で笑
*畑の野菜のトマト煮込み
*ナスの塩もみ
*キュウリの酢漬け
*アスパラと塩サバの山椒煮
バジルはミニトマトの株元で育てています。
近くで育てると、お互い風味が良くなるコンパニオンプランツだそうです。
確かに、うちのバジル、かなり香り高いですよ![]()
ここに出ている野菜、全て私たちの畑か親方に頂いたものです。
最近野菜はほとんど買いません。
根菜類も収穫できるようになってきたし。
あとは葉物を育てればカンペキですね![]()
ごちそうさまでした!
