６月５日のばんごはん。

Noriのブログにもありましたが…

本日は自治会対抗の運動会でした。

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朝仕事から帰宅したNoriが、親方のお母さんからあさりの炊き込みごはんを頂いてきました♪

そして、そして。

お昼前にイキアタリバッタリーヌさんから電話がありました。

採れたてのタケノコとおばあさまが茹でてくれたワラビを玄関に引っ掛けてきました、と。

というわけで、昼食はほぼ頂き物でごちそうさまでした≧(´▽｀)≦

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運動会を終えて…

農作業とは違うクタクタ感でしたが、何とかばんごはんを準備しました。

＊金時豆とカボチャとズッキーニのカレー煮

＊ウドの酢味噌和え

＊孟宗汁

＊寄席豆腐　ネギ納豆のせ

＊孟宗汁

何だか旬のものが多くて嬉しいです

ズッキーニはもちろん自家製です。

何だかズッキーニのレシピがどんどんストックされていきます。

何でも聞いてください笑

昨日、金時豆を茹でてゆで汁ごととっておいたので、それを使いました。

他にカボチャ、ニンジン、タマネギを水を少なめに足して塩とカレーパウダーをふって煮込みました。

カレーとしてもイケそうなので、明日試してみます。

ウドはこれまた頂き物。

昨晩、介護職時代の同僚にもらったのです。

勢いのある外見通り、とても野性味があって新鮮でした。

先のほうは多めのごま油できんぴらにしました。

お弁当のおかずにします。

新鮮なうちに調理したかったので、孟宗汁も急いで調理。

さらに…

　＊タケノコとホタテの炊き込みごはん

　手抜きでダシをとりませんでした。

　でも、ホタテのダシで十分！！

　あとは小さめの昆布３切れ入れただけです。

　みりん、酒、しょうゆ、塩を少々。

　Noriは玄米ごはんを食べたのに、２杯もおかわりしてました。

地域のみなさんと交流して、一生懸命走って、頂き物でたくさんいただきました(＾＾ゞ

みなさま、ありがとうございます。

明日も作業を頑張れそうです。

ごちそうさまでした！！