わたしの大好きな韓国料理
のひとつ!!
『キムパ』を作っちゃいました～
めっちゃうまい～
彩りや味のバランス、よく考えられたお料理ですね～
味付けした牛肉
人参・ほうれん草・紫蘇の葉・たくあん
甘辛い味付けと、ゴマ油の風味が本当絶妙
巻きすで巻くときには、しっかり「グッ」と力を入れて!!
ご飯と具材がぴったりくっついて、切ったときにバラバラにならないし
口に入れた時のもっちりと詰まった感じが
わたしはチョアヨ～
今回は 料理研究家の コウケンテツさんのレシピでチャレンジ
してみました
おもてなし料理にもピッタリ!!
冬の鍋
パのおともにもイイですよ～
あぁ～時間をたっぷり使ってお料理するって
頭も手もフル活動で楽しい
今度は何つくろっかな～
先週、友人のお誕生日のお祝いを兼ねて
海岸沿いの素敵なホテルにお泊まりしてきました
明石海峡大橋
が見える
とっても落ち着いた、こ～んな場所
でした！
夏のギラギラした海とは違った穏やかな感じが
もう たまらなく気持ちよくて幸せ～
夜は、お部屋でのんびり
「SEX AND THE CITY
」を堪能
やっぱりおもろい
そして極めつけの朝食はミラノ風
ワンダフォー!!!美味しかった～
こうゆう旅って何度行ってもいいな～
波の音と海の香り、そして青い空・・・ ありがとう
３か月ぶりにブログを書きます
心から気持ちいい～って季節になってきましたね。
ひんやりと澄んだ空気をお腹いっぱいに吸い込むのが、
毎朝の日課
体の中からきれいになるぅ～って感じがするんですよね～
あぁ・・・・先月行った、長野旅行を思い出すなぁ
パワースポット戸隠の杉並木
木と土の香りってやっぱり体に浸みる～
ちょうどこの日は、私の３１歳の誕生日でした。
この１年、色んな事がありそうだけど、がんばろ
あぁ～夏も後半に入りましたが
まだまだ暑さの猛威は止まりませんね～
気がつくと、まともに料理も作ってなくて
なまけてた～って自分を反省したり
そこで今日は、しっかりお料理をして
体に栄養をたっぷりあたえてあげました
『茄子とゴーヤと赤たまねぎの豚味噌炒め』
お茄子のみずみずしさ
ゴーヤのさっぱりした苦み
たまねぎのしゃきしゃき感と甘み
ぜ～んぶを美味しく包み込む豚とゴマ油の風味
夏の恵みに「ありがとう」
私が思う
夏になくてはならないもの・・・・
それは 『風』
朝の目覚めを涼しく知らせてくれる 『風』
お掃除タイムにお部屋に流れる 『風』
通勤途中、日傘の下を通っていく 『風』
道路わきの緑をゆらす 『風』
夕方の仕事帰りにお疲れ様～って流れてくる 『風』
おやすみ前のひんやり注ぎこむ 『風』
ムシムシする気温の中で
ふっと感じるこの 『風』 の存在が
私にとっては心から愛おし～い
もしこの『風』がなかったら・・・・・・・・・・・
夏は絶対に乗り切れないよね
もっと色んな『風』を
この夏、感じてみたいなぁ～
もちろんクーラーさんのHelpも大切に
