【京都】ラヴァチュールのタルトタタン。

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こんにちは(^^♪　mamanowaです。

今日は、珍しく平日に代休のとれた旦那さんと京都へ。

いやぁ、今日の京都は寒かった～

薄曇りで冷たい風にブルブル震えました。

旦那さんは京都国立博物館での特別展示「国宝」観賞が目的。

私は、花より団子（笑）

平安神宮近くにある「ラバチュール　La Voiture」。

初めて訪れたのは、もう10年ほど前になるでしょうか。

当時は、店主の可愛いおばあちゃんがまだお店におられました、

現在はお孫さんがそのレシピを引き継がれています。

名物はこちらのタルトタタン（リンゴのタルト）。

旬のリンゴを使うので、使用するリンゴが季節ごとに変わるそうです。

今日は酸味のあるリンゴなので冷たいタルトタタン（普段はじんわりと温かい）をお薦めされました。

白いのはプレーンのヨーグルトソースです。

甘味と酸味のハーモニーで、何とも言えない美味しさ

小ぶりなので、あっという間にペロリ完食

他のケーキをおかわりするお客さんもいらっしゃいました。

私にとって、京都といえば、ラヴァチュールというくらい大好きなお店。

おばあちゃんから孫へ受け継がれているレシピ。。というのも心が温まります

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