バー飲み

ひとりで飲みたい時の隠れ家バー。

浅草、上野、新宿、銀座、池袋などに確保しているが、飯田橋にも欲しいと思っていた。

数日前の夜、以前から目を付けていたお店に初訪問。

「Ｂａｒシェパーズ」さん。

お店は中二階になっていて分かりにくいが、ホテルメトロポリタンエドモントの正面にあるので探すのは簡単。

カウンターの端に座り店内の様子を眺める。

正統派のオーセンテックバー。

揃えている酒もいい。

音楽はジャズ系。

とりあえずジンリッキーを注文。

ジンリッキーと言っても浅草の街を観光客を乗せて走る車じゃないよ（笑）

シンプルだけど、店によって違いがすぐ分かる。

ライムをギュッと押しつぶして飲む。

美味い！

チャージは５００円という安さ。

●レーズンバター

甘酸っぱいレーズンとバターの風味が大好き。

キール。

辛口の白ワインとクレーム・ド・カシスを合せるんだけど、センスが問われるのはその比率。

カシスが多いと甘くなるし、少ないと白ワインが勝ってキールの魅力に欠ける。

氷を使わない分しっかり冷やされているのも基本通り。

これも文句なし！

この時点でこの日の勝利を確信。

オールドパー１２年をストレートで。

152歳まで生きた農夫トーマス・パーにちなんでつけられたウイスキーで、ボトルのパーの肖像画を描いたのは巨匠ルーベンス。

岩倉具視が欧州視察から持ち帰ったことでも有名だが、私もスコッチでは一番好きかも。

ホテルの目の前ということでフードメニューも充実している。

●ハンバーグサンド

予想を超えた本格的なハンバーグサンドにビックリ。

今夜もパンチラッ！

何だこの厚みのあるハンバーグは。

ソースはドミグラスソース。

大きな口を開けてガブリと噛むと、程よくトーストされたパンと肉汁溢れるジューシーなハンバーグに悶絶しそうになる美味さ。

さっぱりピクルスも最高。

さて、ダラダラ飲むのも好きじゃないし、お腹もいっぱいになったので帰ろうと思ったが、何となく居心地の良さに腰が上がらない。

最後にイタリアワインの「バルバレスコ・イルポッツオ」をもう一杯。

酒、肴、雰囲気、マスターの技術と粋な会話など、すべてにおいて大満足。

飯田橋での隠れ家はここに決定！

美味しい食事に感謝をこめて
「ごちそうさま！」

【お店】　★
・Bar Shepherd's （シェパーズ）
・東京都千代田区飯田橋3-2-12
・http://www.barshepherds.com/

夢酔亭主人のオムライス食日記