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野田和美です。
いつもお読みくださってる皆さま
今回のブログも
」シリーズです。
季節にあった生活の知恵を
座学で行ったあと
受講者さんと一緒に
料理実習です
家でご飯つくりは
なんか面倒な気がするけど
みんなでワイワイ作ると
楽しいですね！と
言ってみえた方も居て
ご飯は土鍋で炊きます。
この日は、鮭とレンコンと
ヒジキの炊き込み。
ほんと、そうなんですよね
漢方で腎とは生命の源をさします。
今は春になって暖かくなってきたので
まだ良いのですが
冬は寒さで腎が弱ります。
要は生命力が下がるんです。
生物的には危機なんです。
それを補うために
食べ物で「補腎」するんです。
なんのことやら、わからないかもですが
それがなぜ？なのかを
お話ししてから
調理したり美味しく食べたり
そんな時間を皆さんと共有しています♪
キッチン付きのレンタルスペースを
使っております。
そして
やっぱりデザートには
アフタヌーンティータワー💕
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