7月のこと、
エスニック系のものが食べたくなる蒸し暑い日に、
シンガポール料理食べたいね?

ということで水道橋にある
シンガポール海南鶏飯 水道橋店へ
シンガポール大使館御用達という、
本場のお味が味わえるお店です。

店内は飛沫防止のシートが設置されていました。


生タイガー
瓶でなく生のタイガービール、珍しいですね!
軽くて美味しい〜♪



鶏皮のパリパリサラダ


海老のブラックペッパーソース炒め
ブラックペッパーソースが深いお味で美味しい!


 海南鶏飯 蒸&揚げハーフ&ハーフ
鶏肉はしっとりの蒸し、バリパリの揚げどちらも美味しいです。
茹で汁で炊いたご飯も、スープもしっかりとした鶏のお出汁が効いてとっても美味しかった。


ラクサ
ココナッツミルクと海老の風味豊かなスープはとても美味しかったのですが、
選べるヌードルかビーフンということでビーフンを選びました、細いビーフンをイメージしていましたがかなり太い麺でびっくり、ヌードル(何のかわからないのですが、)の方が細麺だったみたいでちょっと残念でした。


充実したメニューで他にも頼みたいものががたくさんです。
コロナウイルス感染の状況が収まった頃にまた伺いたいです。

ごちそうさまでした。