神奈川県川崎市中原区武蔵小杉にある天然酵母のパン教室です

駅周辺で東京、横浜方面からもアクセスがよいところです

酵母おこしは必要なく、そのままもしくはお湯に5分ほど付けてつかう

手軽なドライの天然酵母を使用します

ドライイーストのレシピもお伝えしております

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コロナの感染者が急増してきたため、現時点でご予約いただいている方以外のレッスンの募集を一時停止しております

先月からレッスンキャンセルのご希望が多いなか

わたしのレッスンは人数も少ないですし

お仕事を頑張って、パンを楽しみにいらしてくださり、大変申し訳なかったのですが

今日と明日は急遽レッスンをお休みさせて頂きました

息子の学校で先週3件陽性者が出て

息子が自分が感染源になっていたら申し訳ないからパン辞めて欲しいと。

お仕事のお休みをしてくださっていたのにすみませんでした。

今日はメロンパン

(上の空で作っていたらクッキー生地に卵を入れ忘れる大失敗)と塩バターパンを型に入れて焼きました。

一台はお裾分け。

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serenokosugi♪gmail.com

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1月後半から今月のレッスンはキャンセルとなりました