神奈川県川崎市中原区武蔵小杉にある天然酵母のパン教室です
武蔵小杉駅周辺で東京、横浜方面からもアクセスがよいところです
酵母おこしは必要なく、そのままもしくはお湯に5分ほど溶かして使う
手軽なドライの天然酵母を使用します
ドライイーストのレシピもお伝えしております
お問合せとお申込みはこちらから(^^)/
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2023.1月も下旬になってしまいました。
実はなぜかカメラから画像をとりこむことができなくなってしまい
インスタもブログも掲載ができなくなってしまっています・・・
インスタへは掲載したのですが12/１のレッスンの備忘録です
いつも優しくて見習いたいな。と思うT様
紅茶教室でご一緒してくだっているR様がはじめてレッスンにいらして下さいました。
インスタグラムによると
かぼちゃのポタージュとサーモン、柿、かぶのマリネをお召し上がりになっていただいたようです。
１２月からコロナが増えてきてレッスンをどうしようか悩んでいる間に感染もますます増えてきてしまいました。
試作もしていて、どうしようかな。と思っていたのですが
息子の学校は今年になってからは感染が落ち着いています。
２月は数日ですがレッスンしようかな。と思っています。
１２月に来られなかった生徒様が何人かいらっしゃるので
レッスン日をご連絡しようと思っております。
が・もう１月も下旬です・・・
３月はすぐに期末テストそして春休みに突入しますので
息子が在宅しており、とても狭いのでどうしても息子がリビングに出入りする構造になっております。
ご了承いただける方はレッスンいらしていただければと思っております。
去年は転記の年で仕事をはじめて、パンのレッスンをする時間もかなり少なくなっていますが
皆さんとパンを焼くのもとても好きなので
今年もゆる~く続ていけたらと思っておりますので
どうぞよろしくお願い致します。
皆様にとってもよい一年となりますように。
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