店舗運営において、収納スペースの確保は
意外と見落とされがちですが、
業務効率に大きく影響します。
「必要なものがすぐに見つからない…」
「バックヤードがごちゃごちゃして作業しにくい…」
こんなお悩みはありませんか？
今回は、収納スペースを最適化することで
仕事の効率が劇的に向上した事例をご紹介します！！
まずは、
収納が十分でないとおこる問題点をあげますと・・・
業務のスピードが落ちる
→ 必要なものを探す時間が増える
店舗の印象が悪くなる
→ お客様の目に入る場所が雑然としている
作業スペースが狭くなる
→ バックヤードやカウンターが物で溢れ、動線が悪化
こういう問題はどこの店舗でも起こっていること
だと思います。
実際に、カフェのバックヤードの収納不足で
作業効率が低下していました。
限られたスペースを収納に作り替えて、
造作棚を設置し、用途別に収納スペースを確保。
また、カウンター下のデッドスペースを有効活用し、
消耗品のストックを収納することで
作業のスピードがアップし、
スタッフも仕事がしやすくなったと喜んでもらいました！
「収納を見直したい」
「デッドスペースを活用したい」とお考えの方は、
ぜひ MURASE にご相談ください！
最適な収納プランをご提案し、
より働きやすい店舗づくりをサポートします！
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