皆さん，こんにちは。
1年前の9/11の過去記事によると，
サクラシメジが採れていました。
↓
というわけで，
今年もきのこの生育状況の調査活動に
いそいそと出撃してきましたよ～ん。
気持ちが流行る流行る。!(^^)!
そしたら，
ジャスト ミ～～～ト。(古っ)
2022天然きのこシーズンイ～ンでした。
8月下旬からいい感じに雨が降っていたので
サクラシメジが発生しているに違いないと，
私の勘ピューターがうずうずしていました。
朝晩めっきり涼しくなっていましたし。
サクラシメジについて解説します。
Wikipediaによりますと，
「秋頃にクヌギ、コナラ、ブナなどの広葉樹林の地上に発生し、しばしば菌輪をつくる。傘は径5-12cm程度で、その表面は湿っているときに粘りを生じる。色は中央部が赤色からワイン色で周辺部は淡色である。ひだははじめのうちは白いが、次第にワイン色の染みが生じる。柄は長さ3-8cmになり、中実でかたく、はじめのうちは白いが、次第に傘と同じ色を帯びる。キノコ狩りなどでは多量の収穫が出来ることがあるため、人気のあるキノコである。多少の苦味があるが、歯切れがよく、癖は少ない。油を使った炒め料理、煮込み料理にあう。」
と説明されています。
こんな感じに群生することもあります。
全収穫量はこんな感じです。
幸先の良い結果に満足です。
9/11(日)の新聞各社の朝刊は，
エリザベス女王が1面のトップ記事でしたね。
ん～，マンダム。（古っ）
さっそくお母さんが，
煮物を作ってくれました。
サクラシメジと大根の葉と豆腐の煮物
一味唐辛子を振って食べるとマイウ～です。
大根の葉というのは畑で間引いたものです。
うちのばあさんが提供してくれました。
今日も元気だ，ビールが旨い。
サクラシメジはスーパーなどでは売っていないので，
産直などで見かけない限り，購入することは難しいです。
食欲の秋ですね。
こちらはなんちゃて天津飯
充実しまくりの9/11(日)でした。
食べきれないので，
いつものレストランに献上します。
毎週末は，戦闘態勢に入ります。
次なるターゲットは，
香茸やハタケシメジ，ナラタケあたりに
ロックオ～ンです。
マニアックな記事になりますので，
興味がない方はスルーして下さいね。
いつどんなきのこが採れたのかの記録ですので。
ではまた。(@^^)/~~~