恋いこがれたクッキー

わたしは、クッキーモンスターと言われるほど、クッキーが大好きです♪　

次第に「こんなクッキーがあればいいのにな～！」と思いこがれたクッキーに行き着きました。

それは特別なクッキーではなく,ごく平凡なクッキーです。「“変なもの”が入ってないクッキー」だったのです。

“変なもの”とは、「添加物」と「トランス脂肪酸」のことです。どうしても、この２つが入っていないクッキーがたべたかったのです。

ところが，手に入りませんでした。

どこのお店をさがしても、どこのスーパーをさがしても、見つかりませんでした。

ご承知のように「添加物」は，特に発達盛りの子供には与えたくないものです。

また、「トランス脂肪酸」は、日本ではあまり知られていませんが，米国、ヨーロッパではよく知られている“要注意”の成分です。心臓に悪さをします。

でも、よくよく考えてみると、ほとんどのクッキーに「添加物（主に膨張剤です）」と「トランス脂肪酸」が使われているということは、これらがないと、“お手頃の値段で、美味しいクッキー”を作るのが難しいということです。

でも、「“変なもの”が入ってないクッキー」がどうしても食べたかったのです。

結局、自分で納得いくクッキーをつくるしかありませんでした。格闘の末、何度かの夏がすぎて、ようやく食べたいクッキーが完成しました♪

写真は，「添加物」も「トランス脂肪酸」も使っていない，恋いこがれていた無添加のクッキーです。機会がありましたら、お楽しみください。