【2019年3月】 ポテンシャルさん訪問(久しぶりの畑仕事) | エカロンの美味しい有機野菜

エカロンの美味しい有機野菜

自然食エカロンでは、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した
とても美味しい有機野菜を販売しております。

毎週土曜日、有楽町の交通会館マルシェに出店していますので、
是非お出かけ下さいませ。
皆様のお越しをお待ちしております♪

おはようございます。

自然食エカロンの淡島亜紀子です。クローバー
 
 
 
 
 
先週は飛騨高山のポテンシャル農業研究所さんへ
行ってきました。
 
 
 
 
 
毎月行っているのに、全然ブログを書いていなかったな~。滝汗
 
 
 
 
 
ここ数か月はジャム作りなどをしていて、
畑にはほとんど出なかったので、
今回は久しぶりの畑仕事でした。
 
 
 
 
 
身体をたくさん動かしたので、
毎日ぐっすり眠れましたよ!(笑)
 
 
 
 
 
では、3月のポテンシャルさん訪問の様子を
ご覧下さいませ。
 
 
 
 
 
チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤チューリップ赤チューリップ黄チューリップ赤
 
 
 
 
 
東京では桜が満開でしたが、
先週の高山はこんな感じ。
 
 
 
 
 
 
 
桜が満開になるのはGWの頃です。
 
 
 
 
 
今月末に行くことになっているので、
ちょうどその頃、満開になるといいな~。桜
 
 
 
 
 
いつもバスタ新宿から高速バスを利用しています。
途中3か所でトイレ休憩があり、高山まで5時間半かかります。
けっこう遠いです。(笑)
 
 
 
 
 
高速バスの移動時間は、睡眠時間にあてているので、
爆睡しているうちに高山に着いちゃいますけどね。てへぺろ
 
 
 
 
 
こちらは、諏訪湖サービスエリアで買った
金精軒さんの生信玄餅。
 
 
 
 
普通の信玄餅よりも、かなり大きくて、
お餅がやわらかいです。ラブラブ
生なので日持ちは3日間です。
 
 
 
 
 
販売店舗が限られているので、
とてもレアな商品です。
 
 
 
 
 
以前、知人から教えてもらって
いつか食べたいと思っていたら、
諏訪湖サービスエリアでも買えるようになってラッキー!!ラブ
 
 
 
 
 
買えるのは下り線のみで、
入荷日は火曜日と土曜日だそうです。
 
 
 
 
 
上り線では買えませんので、
お間違えの無いように。
 
 
 
 
 
今回ポテンシャルさんでやった作業は、
 
■ハウスの屋根のビニール張り
■人参の収穫
■ハウスの中の雑草取り
■収穫が終わったハウスのマルチ外し
■ポット土
 
です。
 
 
 
 
 
収穫後の畑は、こんな風に雑草がたくさん生えているので、
カマで雑草を刈って、畑の外に捨てに行きます。
 
 
 
 
 
 
 
そのあと、奥田社長がトラクターで畑を耕して、
次の野菜作りが始まります。
 
 
 
 
 
こんな小さな雑草も全部取るのですよ~。
 
 
 
 
 
 
 
雑草を全部取り終わると
こんなにキレイになります。
地道な作業です。
 
 
 
 
 
 
 
こちらは大根の畑。
収穫が終わったので、マルチを外していきます。
 
 
※あ、指が・・・(笑)
 
 
 
 
 
マルチを全部外すと、こんな感じになります。
 
 
 
 
 
 
 
農業って、種を蒔いて、お水をあげて、育ったら収穫して・・・
だけでなく、裏ではこんな風に地味な作業がたくさんあります。
 
 
 
 
 

2年前の大雪で倒壊してしまったハウス、

いまだに復旧していないハウスもあります。

 

 

 

 

 

俺の能力では、

1年に1ハウスしか直せない。

 

と、奥田社長が仰っていました。

 

 

 

 

 

毎日朝から晩まで普通じゃない働き方をしていますので、

復旧作業に使える時間が無いのです・・・。汗

 

 

 

 

 

2年前の復旧作業の様子を書いたブログがありますので、

こちらも是非お読みくださいね。照れ

 


 

 

 

 

 

この時は本当にキツかったです。ゲッソリ

もしまた同じくらいの大雪が降ったら、

私はお手伝いに行くかどうか、ものすごく悩むと思います。

そのくらい大変な作業でした・・・。あせる

 

 

 

 

 

農業は自然が相手ですので、

なかなか計算通りには進まないですね。あせる

 

 

 

 

 

今回は久しぶりにポット土もやりました。

種を蒔く黒いポットに、ひたすら土を入れていく作業です。

 

 

 

 

 

地味な作業ですが、私はけっこう好きなのです。

なぜならば、「無」になれるから。

 

 

 

 

 

目の前の作業に集中していると、

頭の中が空っぽになって

瞑想状態になれます。

 

 

 

 

 

その感覚が心地好いのです。ラブラブ

 

 

 
 
 
今回は数か月ぶりにポテンシャルさんのレタスと
サニーレタスをいただきました!
美味しかった。ラブ
 
 
 
 
 
 
 
1週間前は、まだ結球していなくて小さかったので
マルシェには入荷になりませんでしたが、
今週末から入荷になる予定です。
まだ数は少ないですけどね。あせる
 
 
 
 
 
こちらは、駅前にある小さなお団子屋さん。
おばあちゃんがお一人でお団子を売っています。
 
 
 
 
 
 
みたらし団子と書いてあるけど、
高山のみたらし団子は、醤油味です。
東京のように、甘辛い餡はかかっていません。
 
 
 

時間がある時は、帰りのバスに乗り込む前に買って
バスの中で食べています。音譜
 
 
 
 
 
ポテンシャルさんの農業体験に興味のある方もいらっしゃると思うので、
今後は行く前に参加者募集のブログを書こうと思っています。
 
 
 
 
 
行きたい方は声をかけて下さいね。音譜
皆様のご参加をお待ちしております!ニコニコ
 
 
 
 
 
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