【北海道】はるか農園さん訪問 | エカロンの美味しい有機野菜

エカロンの美味しい有機野菜

自然食エカロンでは、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した
とても美味しい有機野菜を販売しております。

毎週土曜日、有楽町の交通会館マルシェに出店していますので、
是非お出かけ下さいませ。
皆様のお越しをお待ちしております♪

 
こんにちは。
自然食エカロンの淡島亜紀子です。*花*
 
 
 
 
 
先週末のマルシェは、イベントも同時開催で、
通常のマルシェスペースが半分だったため、
エカロンは土曜日しか出られなかったのですが、
日曜日に来て下さった方もいらしたみたいで
申し訳なかったです(^_^;)。
 
 
 
 
 
事前にブログやフェイスブック、
マルシェでお配りしている「エカロンだより」等で
お知らせしたのですが、
全てのお客様には伝わらなかったみたい・・・。滝汗
 
 
 
 
 
基本的に、毎週土日は休まず出店しておりますが、
またこのようなことがあった時は
早め早めにお知らせするように致します。キャッ☆
 
 
 
 
 
先週は、北海道のはるか農園さんを
訪問してきました。
ちょうど2年ぶりです。
 
 
 
 
 
事前に天気予報を見たら、雪マークがついていて、
しかも天気が荒れるとか言ってるし、
「最悪の場合、東京に帰ってこれないかも・・・」
と、ちょっぴり心配していましたが、
大丈夫でしたー!!
 
 
 
 
 
ふふっ、実はわたくし、
強烈な「晴れ女」なのです~!!(笑)
 
 
 
 
 
慣れない雪道の運転は避けたかったので、
ホッとしました。
 
 
 
 
 
■1日目
 
羽田空港から飛行機で北海道へ。
 
 
 
{C11F9533-DF5D-48B6-8A1E-A81ED87E2759}
 
 
 
空港でレンタカーを借りて、はるか農園さんへ向かいました。
北海道なので、レンタカーはちゃんと四輪駆動で
タイヤはスタッドレス。
 
「必ず四輪駆動で走って下さい」と言われました。
 
 
 
{04D79B0A-4070-4A62-8981-8651DD685C35}

 

 

 

はるか農園さんへ向かう道。
雪景色を楽しみました。おんぷ

 

 

 

{0C1C42F3-BF02-415F-8776-FF8E06CBB804}

 


 

到着後、研修生の皆さんと一緒に

大根の仕分けをしました。

 

 

 

 

 

収穫した大根はサイズがいろいろですので、

大・中・小に分けていきます。

 

 

 

 

 

仕分けした大根はコンテナに入れて保管。

 

 

 

 

 

毎月ポテンシャルさんへ行って農業研修を受けていますが、

北海道の農業はスケールが違っていて

圧倒されました。

 

 

 

 

 

夜は、はるか農園の三浦さん&お子さんと一緒に

お食事に行きました。

 

 

 

 

 

お子さんがとってもラブリーWハート

北海道の大自然の中で

のびのびと育っている感じ。

 

 

 

 

 

お食事は、見たことないくらい大きな

ホッケやシシャモなど、

北海道の味覚を堪能しました。ラブ

 

 

 

 

 

シシャモも、今まで食べてきたシシャモとは別物。

身がふっくらしていて、とっても美味しかったです。キラキラ☆

 

 

 

 

 

■2日目

 

この日は、朝からみんなで大根の収穫。

全部収穫するのに、半月くらいかかるそうです。

 

 

 

{27BE964C-A34F-453A-98F4-BC1C0C1B3E98}

 

 

 

 

{68BEDA25-8A49-4C20-B195-910A23E39D90}
 
 

 

 

{B8326385-C015-4F19-B39A-0A494B2622DC}

※収穫中の三浦さん

 

 

 

 

{EDDD1898-0AAE-42C6-B68E-2F016D31D0DF}

 

 

 

 

{CD52EAC5-41F1-4179-A890-DF38A10AD2FF}

 

 

 

収穫した大根は、コンテナで運びます。

北海道の農業は規模が違い過ぎて

圧倒されっぱなし。ポーン

 

 

 

 

 

2日目の午前中は晴れていて、とってもいいお天気。

でも気温は、昼間でもマイナスです。(笑)

 

 

 

{AA0A40EA-280E-4902-83FA-5EB927CC29BD}

 

 

 

歩いてケール畑に向かっているところ。

 

 

 

 

 

今年入ったばかりの研修生の女性は、

 

今までの人生は何だったんだろう?

ってくらい、今すごく楽しいんですよ!

皆さん、いい人ばかりで、農業も楽しくて。

 

と言っていました。


 

 

 

{AE2D5122-BC46-474D-B8FC-311D1EDF8FA7}

 

 

 

 

{744D9D23-3D23-432B-8C5B-9B0EFE6540EC}
 
 
 
 

ケール畑に到着。

研修生の女性と一緒に、ケールの収穫。

 

 

 

 

 

無農薬で露地栽培ですので、虫食いもあります。

なるべく綺麗で、ちょうどいい大きさの葉っぱを

探して収穫していきました。

 

 

 

 

 

今年は寒くなるのが早かったそうです。

11月のこの時期に雪が降ることは

今までなかったそうですが、今年は既に雪。

 

 

 

 

 

ほとんど収穫が終わっていたので、

下の方には葉っぱがなくて、

パイナップルの木みたいになっていました。(笑)

 
 
 
 
 

収穫している時、

「このお野菜達が、私達の身体を作ってくれているのね」

と思ったら、とても愛おしくなりました。ハート

 

 


 

{B237982F-25E7-4ACD-88CF-A0F9A68E310E}

※スッピンだったので、ラインカメラで加工済み。

 便利な時代ですね~!(笑)


 

 

 

 

こちらの3枚の写真は、2年前に撮ったものです。

まだ雪が降ってなかったので、

ケールの葉っぱもたくさんありました。

 

 

 

{43D75B28-A1CF-44D6-9E0A-793DDCFE9575}
 
 

 

 

{146441C6-0D18-47B8-99BB-0014FFD1E455}

 

 

 

 
{E24CAF2D-5650-4B96-9A66-C70674417147}



 

 

2日目のランチは、

近くのお店にスープカレーを食べに行きました。

具だくさんで美味しかった。ご飯

 

 

 

 

{C0CE62BE-47F8-49BE-9A52-240B5DCC9B11}

 

 

 

 

午後は、大根の袋詰めの作業。

そして有機JASのシールと値札貼り。

 

 

 

 

 

それが終わったら、大根の仕分けの続き。

大きさがいろいろなので、コンテナに分けていきました。

 

 

 

 

 

もうね、見たことないくらい大量の大根。

北海道の農業のスケールの大きさに

圧倒されることばかりでした。

 

 

 

 

 

■3日目

 

夜中に雪が少し降ったみたいで、

道路が少し凍っていました。

 

 

 

 

 

フロントガラスも曇っているし、

朝、車のエンジンをかけても

すぐに出発できないのですよね~。

 

 

 

 

 

この日は、はるか農園さんに向かう途中で

ちょっと怖い目に遭いました。涙

 

 

 

 

 

踏切が見えてきたので、早めにブレーキを踏んだのですが、

止まらない!!!ゲッソリ

 

 

 

 

 

スピードは出さずに、ゆっくり走っていましたが、

道路が凍っていたので、

ブレーキを踏んだら滑ってしまったのです。

 

 

 

 

 

超焦りました!!!滝汗

 

 

 

 

 

朝、走り始めてすぐにブレーキのテストはしていたのですよ。

道路が凍っているから、どのくらいで止まれるのか。

 

 

 

 

 

でも、この踏切の場所は、日陰で日の当たらない場所だったので、

状況が違っていたみたいです。

 

 

 

 

 

雪道はポンピングブレーキじゃないとダメなのね。

慣れていないので、すぐには思いつかなったです。

次回は気を付けようっと。

 

 

 

 

 

この日は卵のパック詰めの作業。

マルシェで慣れているので、わりと早く出来ましたよ。(笑)

 

 

 

 

 

はるか農園さんの卵は、平飼いです。

小屋の中を自由に歩くことが出来る鶏です。

 

 

 

 

 

ほとんどの鶏は、狭いケージの中に入れられて

身動き取れません。

 

 

 

 

 

もし、私達人間が狭いケージの中に入れられて

日光を見ることも無く、一生をその中で終えるとしたら・・・。

 

 

 

 

 

そんなのイヤですよね?

私はイヤです。

だから鶏達も平飼いで、のびのび育ってほしいと思います。

 

 

 

 

{2068283F-99F6-4351-AC28-58FF8AA62E45}

 

 

 

 

今回は行かなかったのですが、

遠くに見えるハウスは、鶏のお家だったと思います。

次回は鶏の写真も撮りたいな。

 

 

 

 

 

卵のパック詰めの後は、

じゃがいもと玉ねぎの袋詰めの作業。

 

 

 

 

 

はるか農園さんのジャガイモはキタアカリです。

甘くてホクホク。Wハート

マルシェでも人気があります。

 

 

 

 

{4D7E0F10-2049-43B2-8C90-D232889A6EF3}

 

 

 

三浦さんの写真が無くて、

はるか農園さんのPOPを作れないままだったので、

ポーズを決めていただきました。

 

おちゃめな三浦さん。(笑)

 

 

 

 

 

時間が許す限り、ギリギリまでお手伝いして、

空港へ向かいました。

 

 

 

{F1D64E80-1ECE-4E98-8841-B1E777A3FC12}

 


 

帰りの飛行機は、出張帰りのビジネスマンでいっぱい。

その様子を見ながら、

「私はもう組織の中では働けないな」

と思いました。(笑)

 

 

 

 

 

窮屈なのがイヤなのですよね~。

自分の思うように自由に動きたい。キラキラ

 

 

 

 

 

人から決められて動くのではなく、

自分が行きたいところに行きたいし、動きたい。

 

 

 

 

 

もちろん、「自由」には「責任」が伴います。

会社にいれば、何かあった時は会社が守ってくれるけど、

個人事業だとそうもいきません。

 

 

 

 

 

だから緊張感もあるけれど、

やりがいがあって楽しいです。きらきら!!

 

 

 

 

 

この仕事を始める前の私は、

一人ではお店に入れない人でした。(笑)

いつも夫や友人と一緒。

 

 

 

 

 

カフェくらいなら、なんとか大丈夫だけど、
一人で食事するのは無理↓↓
って感じでした。
 
 
 
 
 
人って、変われば変わるものですね!
今の私は、以前とは別人のようです。(笑)
 
 
 
 
 
一人で動くのは、とっても快適。おんぷ
出張だって一人で行くし、知らない道を一人で走るのも楽しい。
一人で食事もOK。
帰りに空港で食べた回転ずし、美味しかったな。ぺこ
 
 
 
 
 
事務仕事をしていた頃は、事務仕事がとても好きで
天職だと思っていたのですが、
あの頃とは比べものにならないくらい
今がとっても楽しいです。薔薇
 
 
 
 
 
今週末は通常通り、
土日の交通会館マルシェに出店します。
 
 
 
 
 
ポテンシャルさんの白かぶ
まごころ・ふれあい農園さんの小豆が新登場。
 
 
 
 
 
今年のポテンシャルさんの白かぶは、
実がとても小さくて、葉っぱがたくさんついています。
 
 
 
 
 
実が好きな方は、まごころ・ふれあい農園さん、、
葉っぱが好きな方は、ポテンシャルさんの白かぶを
選ばれるといいんじゃないかな~と思っています。
 
 
 
 
 
ちなみに私は、かぶの葉っぱがたまらなく好きなのです~!
ベーコンとかぶの葉っぱのチャーハン、絶品です!!
(味付けは醤油だけ)
 
 
 
 
 
最近はベーコンを食べないので、
かぶの葉っぱをどうやって食べようかしら。
 
 
 
{7F7F8BEE-4CA3-4056-938A-464F8F3C3A4A}
※ポテンシャルさんの白かぶ
 
 
 
 
 
入荷予定のお野菜は、夕方アップする予定です。
少々お待ちくださいませ~。
 
 
 
 
 
※ブログランキングに参加しています