今日は『ブラウンマッシュルームと玉ねぎのキッシュ』です。
ホワイトマッシュルームよりも香りや味が濃厚なブラウンマッシュルームをたっぷりと使って、あま味のある新玉ねぎとベーコンでソテーします。
このままでも美味しそう![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
マッシュルームは西洋のきのこってイメージがあるために、日本食でもあまり使われることも少なくて、お料理の脇役になってしまいがちです。
しかし、ブラウンマッシュルームは旨味成分のグルタミン酸が椎茸の3倍もある、味のしっかりしたきのこなんです。
それを今日は主役にしてみました。
キッシュの玉子液によく合って、上品なキッシュに仕上がりました~![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
Android携帯からの投稿
ホワイトマッシュルームよりも香りや味が濃厚なブラウンマッシュルームをたっぷりと使って、あま味のある新玉ねぎとベーコンでソテーします。
このままでも美味しそう
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
マッシュルームは西洋のきのこってイメージがあるために、日本食でもあまり使われることも少なくて、お料理の脇役になってしまいがちです。
しかし、ブラウンマッシュルームは旨味成分のグルタミン酸が椎茸の3倍もある、味のしっかりしたきのこなんです。
それを今日は主役にしてみました。
キッシュの玉子液によく合って、上品なキッシュに仕上がりました~
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
Android携帯からの投稿