ふるさと納税今流行りのふるさと納税を利用して、長崎から車海老を購入。妻はこの手の修理は苦手なので、箱の中からエビを出し、刺身用に剥くのは私の仕事。生きが良いので、ボールに張った氷水に漬けて仮死状態にする。後は、まな板の上のエビ(笑)刺身と塩焼きにして頂きました。