暑い日は冷たいサラダがいいですよね。
今日はきゅうりの玉ねぎドレッシングサラダを作りました。
さっぱりと美味しくいただけました。
写真は4人分です。
小皿に取り分けていただきました。
<材料 2人分>
きゅうり 2本
ドレッシング
おろし玉ねぎ 大匙1
酢 大匙1/2
塩 小さじ1/4
粗引き黒コショウ 少々
サラダ油 大匙1と1/2
<作り方>
1.きゅうりは縞状に皮をむき。1.5cm幅の小口切りにする。
2.ドレシングを作る。サラダ油以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、サラダ油を加えて、よく混ぜ合わせる。
3.②のボウルにきゅうりを加えてあえ、器に盛る。
上記のブログランキングに参加しています。
このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権は
このブログの運営者であるめぐみに帰属します。
無断での転載、流用を禁じます。
(一度被害にあったので、記載しています)
このブログの運営者であるめぐみに帰属します。
無断での転載、流用を禁じます。
(一度被害にあったので、記載しています)