明けまして輝かしい新年を迎え、謹んで皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。 今年も手ノコで一つ一つ竹を伐らせて頂き、火鑽具で熾す清らかな火の力をお借りして、より良い竹炭・竹酢液を作っていきたいと思っております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 暮れの竹伐り。 毎回手ノコだけで伐採します。 これは孟宗竹。 太いもので直径15cmもあります。 陽当り良く、太めでしっかりとした竹をいただくことができました。