明けまして | 竹炭工房 無限窯 窯主ブログ

竹炭工房 無限窯 窯主ブログ

東京の秘境、檜原村で昔ながらの土窯を使い、こだわりの竹炭と竹酢液をつくっています。

輝かしい新年を迎え、謹んで皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

今年も手ノコで一つ一つ竹を伐らせて頂き、火鑽具で熾す清らかな火の力をお借りして、より良い竹炭・竹酢液を作っていきたいと思っております。


今後ともよろしくお願い申し上げます。


 

暮れの竹伐り。

毎回手ノコだけで伐採します。

 

 

これは孟宗竹。

太いもので直径15cmもあります。

 

 

陽当り良く、太めでしっかりとした竹をいただくことができました。