皆様、こんにちは。国際イメージコンサルタント・印象学者のakoです。
これまでフィリピン料理でオススメのものをいくつかご紹介してきましたが、
長期滞在でフィリピン料理には飽きてしまうという方向けに、
今日はフィリピンで食べられるフィリピン料理以外をご紹介します！
意外に思われるかもしれませんが、フィリピンでは世界各国の料理が沢山あります。
韓国料理
フィリピンは英語が公用語の国ということで、実は英語を学ぶ韓国人留学生がものすごく多いんです。
なので韓国料理のレストランがあちこちにあります。
味は、フィリピン人向けに辛さを抑えたものが多いですが、おいしいお店も沢山あります。
イタリアン
フィリピン人はパスタが大好きです。でもフィリピンのパスタはちょっと特徴的。
「アルデンテという言葉を知らないのかも？」というくらい超極軟が標準です。
世界の大統領やセレブリティが訪れるような、こんなホテルのレストランでも同じ・・・・・・。笑
でもパスタはどこでも食べられますし、外資系のお店などはしっかりアルデンテで大満足でした♪
シーフード
フィリピンはシーフードが豊富でおいしいです。
ちなみに南国独特のカラフルな魚とかではなくて、日本人にも馴染みやすいものがほとんどです。
ウニとか牡蠣、エビ、カニなんかも安くて、すごくお得な感じがします。
私は牡蠣が大好き♪
上の写真はオイスターのチーズホウレンソウソースがけですが、フレッシュオイスターもよく見かけます。
牡蠣というと日本でもあたるあたらないと警戒されそうですが、大丈夫ですよ。
ちなみに、お寿司屋さんなどもあります。
もちろんお店やその方の体質にもよると思いますが、私は生でも全然大丈夫です。
しゃぶしゃぶ（？）
実は結構見かけます。
日本のしゃぶしゃぶとはちょっと違って、なんか勝手に中華風な感じがするのですが、
とにかく鍋物みたいな感じでおいしいです。
野菜もお肉もたっぷり食べられてバランスが良いので、疲れている時などにオススメです。
メキシカン
最近増えているメキシカン。
韓国料理同様に、辛さは控えめですがおいしいです。
にんにくとライムを使って少し酸味があるような味付けはフィリピン料理とも共通するので、
フィリピン人にも好まれるのでしょう。
最近はメキシカンのファーストフードまで出てきています。
中東料理
これはペルシャ料理のお店で撮ったものですが、フィリピンは本当に世界各国の料理があるんです。
フィリピンは英語が公用語の国なので、基本的には皆が英語を話します。
そのコミュニケーション能力を使って海外で働く人も多いため、世界中にフィリピン人が居るんです。
なので、本当に世界中から色々なものが入ってくるのかなぁと思います。
その他にも、タイ料理、ベトナム料理、中華料理、日本料理・・・・・と沢山あるのですが、
まずは私が写真を持っているお料理だけご紹介してみました。
というわけで、フィリピンに長期滞在される方でも全く問題ないと思いますので、
是非フィリピン滞在を楽しんでいかれて下さいね♪
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